大家好，我是小纯麻麻miki，今天心情不错，决定给孩子加个餐，煲一个营养好喝的排骨汤。煲排骨汤其实说简单也不简单。排骨汤大多数的人都是会做的，那么，怎么样才能让排骨汤做的既营养又美味呢？下面我要告诉大家怎么去做，希望可以帮助到大家，欢迎大家来和交流。
一、准备工作
1、准备一口炒锅放满水烧开，
2、把洗干净的排骨放入锅中加上料酒，
3、煮沸5分钟，捞出排骨控水
二、选择食材方面
食材：准备上好的排骨，如果没有上好的排骨也可以准备好一点的棒骨来做汤都是可以的。
这一点是最重要的哦。
三、辅料的准备
辅料： 生姜5大片
花椒一小撮
小葱一撮
调料：料酒一勺
米醋一勺
生抽一勺
盐适量
煲汤过程：
1、把煮过的排骨放入炖汤的锅中，可以选高压锅、陶土坛子或是电饭锅都是可以的。
2、可以加满水，开上火加上辅料即可
3、汤锅煮沸，炖上30分钟以后加上一小勺米醋，米醋可以有效的让排骨里头里的钙质充分流失出来 （这一项要本人的口味，喜欢吃米醋的朋友们可以多放一些都是可以的）
4、转小火慢炖排骨1.5小时以后，关火
5、放入调料生抽、盐、小葱花
