寒风刺骨的冬天怎样才能最满足？暖暖的火锅？大口喝热汤，大块吃肉肉？……只是这些那就太简单了！我大南宁一家超有格调的店，冬季新品——日式寿喜锅，一口而入爽翻你的味蕾~
NO.1
牛肉寿喜锅
牛肉任吃任加
在日本寿喜锅是非常昂贵的火锅，大多在银座、六本木和一些高端商业区才有。
寿喜锅是一种日式火锅，但大王觉得这更像 铁板烧+炖菜！煎锅烧热涂上黄油，黄油的香味随即扑鼻而入，加入洋葱煸炒出味，再放入牛肉片。当牛肉遇热蜷缩锁住汁液，立马淋上秘制的酱汁~整个寿喜锅虽是先过铁板再加秘制汤汁涮煮，但食材本身的味道依旧体现得淋漓尽致！
牛肉——寿喜锅的精髓。
山盛寿喜锅选用的牛肉是顶级澳洲三角牛肉，切出来的每一片都比筷子还长~每一片厚度在0.5毫米左右，薄如纸片。牛肉切得太薄则不成形，太厚又无法保证软嫩，所以说光这肉片都十分考验后厨师傅刀工技艺！
不加过多“修饰”的肉片，蘸上蛋液一口而入，口感从温润进阶到牛肉本身散发出的奶香，既弹牙又不失柔软，还能吃出食物的原味。简直就是回味无穷且幸福感爆棚！每一块肉都能让你回味好几天~
敲黑板
牛肉任吃！不够还可以加！加！加！
但是不要浪费^o^
NO.2
龙趸斑鱼锅
只送不卖
以前在日本，龙趸石斑要到逢年过节才能吃上，并且现在在沿海地区也很罕见，所以说——在这吃上 龙趸斑鱼锅 已不止是回本，简直是赚翻！
昆布汤底+龙趸斑鱼头炖煮，出味后放入鱼片煮上40s即可享用~
龙趸斑鱼十分讲究火候，厚重的鱼皮是胶原蛋白最为丰富的部位，若处理不好吃起来会皮咬不进，肉粗而无味，SO在山盛，有专业的帅哥/美女在旁边提醒你~
夹起一块鱼肉，厚厚的鱼皮还会“动”，足见其肥美软嫩~昆布汤带出了鱼本身的鲜味，沾上他们家秘制的味淋，口感变得更加醇厚丰富~PS:吃龙趸斑鱼锅，千万别忘了汤底一定要来上一碗，虽然“清淡”但精华满满！一口温暖，驱散全身寒意~
NO.3
和风海鲜锅
甜甜汤底暖到心底
虾、螺、蟹柳、鱼肉、鱼骨、鱼丸、虾子...满满一锅料，煮开咕嘟咕嘟直冒泡（原来没有男朋友，双手也是可以暖暖哒~）特有的昆布汤底勾出了海鲜的鲜甜，清新好味！
虽然热乎乎的日式火锅是山盛的冬日主推，
但也别忘了他们家曾经艳惊四座的创作日料~
颜值+实力爆表的海鲜刺身
地道的寿司、拉面
创意的烧物
饭后的甜点、沙拉
……
满满一本菜单
随！便！点！
日料味道的最高境界就是”无味之味“
是料理人的心意，是盛装食物的一碗一盘
是食物质朴的碰撞，再回归原味的呈现
▼
这就是大王认识的
山盛创作料理
这里虽不像居酒屋那样窝心
大方得体的装修，素净优雅，座位宽敞
更适合家庭小聚，朋友聊天，情侣约会
加上今年冬季有如此暖心别致的火锅
还不赶紧趁着活动期间呼朋引伴去尝鲜
山 盛 创 作 料 理
航洋国际城3楼
0771-5587838
11:30-14:00丨17:30-22:00