这两天朋友圈突然流行起一个段子“你到星巴克点中杯咖啡了吗?”有很多朋友都特意跑去星巴克点了中杯咖啡,其目的就是为了看看星巴克店员的反应。

“星巴克中杯咖啡”这两天爆红的原因是因为《致星巴克中国CEO王静瑛公开信:什么时候才不觉得中杯顾客无知或愚蠢?》这篇走红的文章,目前星巴克总部已经发出回应,承诺将进一步改善门店服务质量。
这篇文章的来源是杭州的消费者林先生于11月13号发出;事情的起源是林先生在杭州双城国际星巴克店内购买中杯咖啡时,点单的服务员连续两次要求确认:“你确定是中杯吗?”“中杯是我们最小的杯型哦”。林先生多次遭遇这种点中杯杯反复询问的事情,很是反感,于是在微信公众号发文,向星巴克中国CEO王静瑛讨要说法。

从林先生的文章中我们可以了解到,林先生是2012年就拥有星巴克星享金卡会员的顾客(星巴克里级别最高的会员卡,需要在一年内消费25杯才可拥有),并且林先生还将金卡跟储值卡绑定在星巴克APP中,服务员肯定能认知到他是为老顾客了,为什么还要再对他进行这么低端的推销呢,并且林先生还表示“已经有轻度心理障碍了,怕你们的店员怀疑我的杯型选择。”

在这篇文章的文末,林先生对星巴克中国CEO王静瑛隔空喊话:“你是星巴克中国区第一负责人,我喜欢和忍了你们六年,今天要一份回馈;希望再次走进星巴克中国门店时,店员可以不怀疑我的杯型选择,甚至首选推荐中杯 。”
这篇文章引起了好多消费者的共鸣,随后这篇文章迅速发酵,得到大家的各种各样的讨论跟吐槽。




星巴克的回应
星巴克很快对此事做出回应,就在昨晚,在经过内部会议后,星巴克通过电话及邮件的方式给林先生进行回复,表示将提升服务水平为所有喜欢星巴克的顾客提供与众不同的星巴克体验。

在回复中,星巴克解释说,在门店日常运营中,为了确保顾客杯型选择的准确性,有时门店伙伴会再次与顾客确认。而林国童的来信让星巴克看到,在确保每一位顾客满意度方面还要做更大的努力,包括不断加强对门店伙伴的培训。此外,如何为林先生这样的忠实顾客提供更准确而高效的个性化服务,是星巴克需要在技术和执行层面进一步加强和提升的,星巴克也将加强对星享俱乐部系统的升级和完善。

在国内,星巴克的三种杯型英文名为Tall、Grande、和Venti,对应的就是中杯、大杯、特大杯。最小的一种short杯,并不是用来提供咖啡饮料的,而是用来提供浓缩咖啡的。实际上,确认顾客购买的杯型,一方面是沟通清楚防止产生误会,另一方面主要是为了提高客人的单人消费金额,在此过程中,店员会推荐升杯(中杯升大杯)或者是推销新口味甜点等等。