夏天，多给孩子吃这肉，比牛羊肉温和，提高免疫力，孩子长个快！夏天，气温高、天气炎热，很多人都食欲大减，没有胃口。因此，在夏天时候大家都喜欢吃一点清淡的食物，比如各种绿色蔬菜或者凉拌菜，不仅营养美味还可以清热解暑。其实，在夏天时候，我不仅要多吃蔬菜，也要经常吃一点肉。这是因为在夏天的时候我们身体新陈代谢快，消耗大，更需要及时补充营养物质来维持我们身体能量的消耗。俗话说“春生夏长”，夏天同样是孩子生长发育的黄金时期，再加上孩子每天要上课学习，所以在夏天的时候让孩子每天能够摄入均衡的营养物质是非常重要的，只有营养充足，孩子才能够更好的生长发育，才有足够的精力学习。说到吃肉，很多家长都会选择猪肉、牛肉或者羊肉，虽然这三种肉类营养物质丰富，但是经常食用非常容易引起我们上火，建议大家在夏天时候要少吃一点。今天给大家推荐一道肉类，不仅营养丰富，比牛羊肉都要温和，经常食用也不会上火，特别适合在夏天食用。
这道肉类就是鱿鱼，鱿鱼大家都不陌生，是我们生活最为常见的一种海鲜。鱿鱼营养价值非常高，它富含蛋白质、碳水化合物、DHA、牛磺酸、氨基酸以及钙、铁、锌、硒等多种人体需要的无机盐，食用价值非常高。鱿鱼中含有大量的蛋白质和氨基酸，经常食用能够提高身体的免疫力，鱿鱼还有助于孩子的身体发育，这是因为鱿鱼中含有丰富的钙元素，能够补钙壮骨，促进骨骼生长，隔三差五给孩子吃一次，孩子长个快，身体素质棒。鱿鱼的做法非常多，今天给大家分享一道爆炒鱿鱼，做法简单易学，厨房新手也可以轻松学会，大家学会后可以经常做给自己的孩子和家人吃，下面把详细的做法分享给大家。
爆炒鱿鱼
需要准备的食材：
鱿鱼7条、青椒1个、洋葱半个、生抽适量、蚝油少许、白糖适量、生姜适量、葱适量、食盐适量、料酒少许、黑胡椒粉适量
制作步骤：
1、提前准备好所需要的食材，把买来的新鲜鱿鱼用清水冲洗一遍，去掉鱿鱼的内脏、尾部、眼睛和鱿鱼皮，然后放入清水冲浸泡30分钟，这样可以很好的去掉鱿鱼中的血水，最后把浸泡好的鱿鱼捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2、把清洗干净的鱿鱼用刀切成细条，不要切得太细。青椒用水清洗干净，沥干水分，然后切成细丝备用。
3、生姜去皮后用刀切成姜丝，洋葱用刀切成小块，葱清洗干净用刀切成葱花备用。
4、提前准备一个大一点碗，放入切好的鱿鱼条，然后再放入姜丝、葱花，接着再放入适量的料酒、生抽、黑胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制30分钟左右。
5、起锅，锅中倒入适量的食用油，油温烧至6成热时，放入切好的洋葱，中小火煸炒出香味，然后倒入腌制好的鱿鱼，开大火快速翻炒2分钟左右，然后再放入适量切好的青椒丝，翻炒片刻，炒至青椒变软断生，最后根据个人口味放入适量的蚝油和食盐进行调味，翻炒均匀就可以关火出锅，这道爆炒鱿鱼就做好了。
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