由张艺谋指导，改编自艾米的小说《山楂树之恋》，讲述了一段真挚纯洁、至死不渝的爱情故事。而山楂树上结得红果果，想必大家再熟悉不过了，它是北京特产冰糖葫芦的重要原料。而且，在心内科的中药处方中，经常出现的一味中药。
不用多说，大家就都知道今天的主角就是——山楂。山楂，是一味药食同源的好药，又名山里果子、映山红果。山楂最让人难忘的就是那种酸甜爽口的感觉，入药性微温，归脾、胃、肝经，功善消食健胃，行气散瘀。炒焦使用可以增强其消食导滞的作用，而心内科常用生山楂入药。西医在心血管领域有种药物叫阿司匹林，而我们常把山楂称为中医心病科的“阿司匹林”。
生山楂之所以深受喜爱，是因为它身兼数职，具有的多重功效。《本草纲目》称其可“化饮食，消肉积、癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛”。黄元御称其“消克磨化，一切宿肉停食、血癥气块皆除”。中医学认为，山楂气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气。
现代药理研究认为，山楂主要含有黄酮类、三萜类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素等成分。这些活性成分具有降血脂、降血压、助消化、抑制血小板凝集的作用。调脂、降压和抗凝是现代医学治疗冠心病，预防心绞痛发作及心血管不良事件的主要手段。而山楂这一药食同源的药材便有如此多的功用，所以我们常用其来治疗心脏病。
下面为大家介绍几首山楂的食疗方：
山楂茶：生山楂15～30克，水煎代茶饮。适用于冠心病、高血压患者。
减脂茶：山楂、麦芽各30克，决明子15克，茶叶、荷叶各6克，水煎代茶饮。有平肝泄热，消食降脂之功效。适用于肥胖病、冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症者。
山药饼：山楂(去核)、山药、白糖各适量。将山楂、山药洗净蒸熟，放冷后加白糖搅匀，压成薄饼食之。适用于食后腹胀、不思饮食、消化不良等症。
此外，山楂虽好，还应该注意以下两点。
一是生山楂不能多吃、久吃，生山楂中鞣酸容易和胃酸结合，引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。
二是有些人不宜吃山楂。胃肠功能较弱、胃酸过多、胃溃疡、龋齿者不宜食用山楂，孕妇更不宜食用山楂。
（杏花岛作者袁琛皓，山东中医药大学在读硕士）
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