木薯淀粉设备工艺流程主要有清洗、破碎、去渣提纯、脱水烘干，而土豆淀粉的加工流程也是如此。那么，就有一些人问，我可以用木薯淀粉设备加工土豆淀粉吗？金瑞告诉您，是不可以的。为什么不可以，下面为您详细解答。
原料形状不同，清洗设备不同。
木薯原料外观呈长块根茎，而土豆原料都是椭圆块状，若是直接采用木薯清洗设备处理土豆的话，其清洗效果不会理想。
木薯清洗设备叫做浆叶清洗机，在清洗过程中，浆叶翻动木薯原料向前输送，并经过两道水（清洗水和清水）的清洗，去除掉原料上的杂质。而土豆淀粉清洗设备采用的机器则是鼠笼清洗机，通过螺纹绞条推动原料，适合块状原料清洗。若是您想用浆叶清洗机俩清洗土豆的话，就会造成土豆堵塞在某一段槽中，影响生产效率，达不到清洗效果。
淀粉颗粒大小不同，脱水设备不同。
木薯淀粉和土豆淀粉颗粒的大小是有区别的，木薯淀粉颗粒一般在20μm左右，而土豆淀粉颗粒大于30μm，脱水时的要求和指数都不一样。
木薯淀粉设备脱水设备采用的机器是刮刀离心机，特别适合用于颗粒较小的物质脱水，在离心力作用下，分离出淀粉和水分；土豆淀粉脱水设备采用的机器是真空脱水机，采用真空吸滤原理，利用转鼓内外的压力差，将淀粉吸附在滤布上，而水分则透过滤布进入汽水分离罐中。若您想木薯淀粉脱水设备来进行土豆淀粉脱水，会出现土豆淀粉结块，造成设备堵塞，浪费原料成本和设备维修成本。
由此可见，对于不同的原料，即使属于同一种类，也要根据实际情况和原料状况而定，不可直接通用，否则不仅达不到效果，还造成大量成本损失。
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