建议：不管有钱没钱，这一锅汤常给家人喝，补钙补营养，贵也值了！
初夏时节，汤水不可少！牛排骨搭配它俩煮一锅，好喝不腻又补营养！
嗨，大家好，我是“精灵a的美食坊”的@精灵，很开心又和大家见面啦。分享生活，分享美食，分享快乐！同时，也是一位漂泊在异地的湖北人，闲来没事的时候，就喜欢钻进厨房捣鼓，也喜欢利用空闲的时间，来记录这一切，希望到老的时候，还能拿出来翻翻，找找回忆；今天给朋友们推荐一道营养又好喝的汤水，要是喜欢的话，也可以跟着一起试试哟！
虽然进入了夏天，好食欲随着天气降低了不少；但为了身体健康，每天的一日三餐，还是需要认真对待的；流汗多，晒太阳的时间增加，吹着空调，风扇等等，都容易造成缺水，口干舌燥，精神不聚中，工作，学习开小差等现象；因此，这个时候，更要保证充足的睡眠，及时补充营养。
俗话说：吃肉不如喝汤；尤其是炎热的时候，饭前来一碗汤，真是比吃什么都舒服。汤的种类，可以是快手速汤，也可以是老火汤；但对于上班族来说，煲一锅老火靓汤，需要的时间太久了；再者长时间熬煮过的汤，不一定很有营养，且嘌呤会增高；但现在的厨房小家电，可是非常好的帮手，出门前把准备好的食材放入容器中，预约时间后它会自己进行烹饪，到家了就可以喝上营养可口又健康的汤。
牛肉，一直以来都是很受欢迎的肉类，它低脂肪高蛋白，对补益身体，健强筋骨，有很大的帮助作用，尤其是长身体的孩子，还有中老年人，是不容错过的好食材；同样的，牛排骨比纯牛肉更营养，钙质更加丰富，不论是红烧，还是煲汤，都是首选。今天的汤，就是牛排骨汤，还添加了胡萝卜，玉木耳一起，汤水清甜可口，好看又好喝，喝汤，吃肉，再来几块胡萝卜，玉木耳；清肝明目，还能增强免疫力，非常不错。虽然，牛排骨的价格，比猪排骨要贵一些，但各方面的营养更胜一筹，所以别舍不得吃。接下来分享具体的做法，一起来看看吧！
原材料：牛排骨750克，胡萝卜1根，玉木耳30克
配料：料酒30ML，生姜20克，干辣椒1个，白胡椒粉3克，盐3克，葱花适量
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：牛排骨洗净后放入大碗中，加入清水，料酒，浸泡半小时。
3：泡出血水的牛排骨，冷水下锅，加料酒，姜片，焯煮出血沫子。
4：用温水洗净表面的浮沫；去皮的胡萝卜切块，玉木耳泡发后洗净；再准备姜片，干辣椒。
5：所有准备好的食材，全部放入电压力锅内胆中，加入足量的清水。
6：装入电炖锅中，选择煲汤程序，用时约2小时。
7：程序结束后开盖，加白胡椒粉，盐。
8：搅匀后再撒入葱花，即可装碗中美美地享用了。
精灵碎碎念：
1：牛排骨的腥气味比猪排骨要浓一些，所以煲汤的时候，放一点辣椒，可以抑制味道。
2：牛排骨比较难熟，煲汤的时候，尽可能选择压力比较大的锅具。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的胡萝卜牛排骨汤，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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