在豫西大山深处经常可以看到一种野蜂，它们有的以粗大中空的树洞为家，有的以高山上的石缝为家，因为所处隐蔽且地势险要，加上它们比一般的蜂凶悍万倍，所以很少有人找到和侵扰，它们几年甚至于几十年就在这里繁衍生息，大山为它们提供了丰富的蜜源，春、夏、秋三个季节是它们疯狂采蜜的时机，蜂蜜把树洞或崖缝填的满满的，等冬天冷了它们就可以心安理得的越冬。就这样它们过着无忧无虑的生活。
这种野生蜜蜂，又名野蜂、土蜂、笨蜂，其实就是我国最早野生蜂种，也叫中华土蜂，它个头最小，生长在野外，以野外山里石缝或狭小的石洞等地为屏障做巢穴，所酿蜂蜜质量最优，营养和药用价值最佳。
前些日一名放牛的老农告诉我，在对面大山深处的一堵绝壁上发现了一窝野蜂，今天我在老农的引导下，带上工具，用了一个多小时才爬到山上，查看了地形，原来野蜂就在绝壁上的一个石缝里，要想得到蜂蜜，必须破壁方能进入，好在勉强能上去，并且有个立脚的地方！
仔细观察发现洞口野蜂来来往往，忙的不停，往里看石缝并不很深，约有半米，从石缝口就能清楚看到里边的蜂巢。黑压压的野蜂在巢上野蜂巢上来回转悠，好在我生性不是很怕蜜蜂，就斗胆破壁取巢。
我用撬杠慢慢而艰难撬开两块石头，整窝蜂巢就裸露在眼前了，里边地方不小，约有一个箩筐那么大，老脾新脾几乎把崖洞占满了，看来这窝野蜂在这里生活已久。
我点燃了艾草，一股浓烟升起，我把它慢慢移到石缝前，群蜂开始骚动起来，接着涌出石缝密密麻麻的在洞口凤舞，我也被蜜蜂笼罩了起来，不停有蜜蜂撞在我的脸上和手上。我生性不怕，但今天这种场合还真心有余悸。
随着蜜蜂飞起，乳黄色的蜂巢全露了出来了，我数了数有七、八脾巢，看来今天是有不错的收获了，我高兴极了，把绳子系下去，让老农把带的铁桶系了上来。
我紧紧站在凸起的那块只有一脚地方的位置，背紧紧靠在绝壁一脚，腾出一只手伸进洞里，掰掉一脾沉甸甸的蜂巢放在桶里，晶莹的蜜汁像大雨滴一样，直淌下来滴落在崖下。
五脾下来，桶已经满了。我停止采蜜，这是山里人采野蜜的规矩，必须留下四脾供蜜蜂过冬食用，以他们话说要善待野蜜蜂，对蜜蜂要心怀感恩和敬畏，不能去伤害任何一只蜜蜂，并且绝对不能采完。要给它们留下足够的蜂蜜保证它们安全过冬。
我小心翼翼把满满一桶蜂蜜系下来，老农在崖下接住，他高兴地咧着嘴笑。
我艰难的爬下那段绝壁，感觉浑身都在颤抖，今天虽然危险，但收获也颇丰，野蜂蜜由于营养价值高所以价格更贵，所以冒险采来也是值得的。
老农说，找野蜂蜜是个技术活，要能在陡峭的山上爬上爬下，要会通过蜜蜂飞的方向，判断哪里有蜂窝，以及蜂窝的大小，这几年他每年都会在山里找到3、4窝。
返回老农家已近黄昏，老农称了称蜂蜜足有40斤，我只取了五斤蜂蜜装在一个瓶子里，其它都留给了老农，虽然老农再三拒绝，我还是执意给他留下了，老人六十多岁在家也确实不易，蜂蜜留下来作为营养品补补身子或卖下钱来我也满足了。
可惜的是由于蜂蜜市场非常混乱，市场上的蜂蜜鱼目混珠，真正懂得野蜜蜂的人并不多，市场上非常稀缺珍贵的野生蜂蜜，却因为销售渠道问题，并没能得到货真价实的价格，每斤50元都很难。
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