火锅界的“扛把子”
店在全国分布80多个城市
这里有连干3碗都不过瘾的锅底
不好吃就退货的神仙毛肚
新鲜丰富的超多菜品
拯救你夏天的食欲不振就是分分钟的事
作为火锅界的“扛把子”，必须实名为大渝火锅的锅底打call，原味辣、骨汤、菌汤的三位神仙锅底，只吃一次就难忘。
原 味 辣
原味辣锅底鲜辣味浓郁，瞬间勾起食欲，重庆石柱红辣椒、四川茂汶花椒、成都空运牛油，来自川渝地区的原料，地道又实在。绝对辣而不燥，而且口味浓郁。
骨 汤
骨汤锅底可是大厨用猪筒骨、老母鸡、鲫鱼，这三种滋补佳品经过8-10小时熬制而成，就光是这份心血，我都能连干三碗。
菌 汤
清甜可口的菌汤锅，开涮之前，一定也要来一碗才行，开胃又舒心，滋补又美味，好喝到想舔锅，留点肚子，后面好吃的多着呢~
毛 肚
这盘号称“不好吃就退货”的毛肚一上桌，我就迫不及待地试了一片。裹满油碟送进嘴里的瞬间我就决定了，打死也不退！
据说，店里在毛肚上赋予了高科技，采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”，将它的嫩脆程度大大提升，所以吃起来爽到超乎想象！
零差评的大渝毛肚非比寻常，只选用进口水牛第三只胃的叶瓣部分，厚薄刚好，在油碟中转一圈我就被它征服了。
黄 喉
大渝家的黄喉是扎扎实实的牛黄喉，口感可是一等一的，每一块牛黄喉上面都切好了花纹，下锅涮个30秒，牛黄喉就足够入味。
黄喉出锅的时候，漂亮的花刀让它绽出了一朵花。把它蘸在干料碟里，让它披上辣椒、芝麻和花生碎。
嚼在嘴里爽弹脆的口感加上麻、辣、香的味道，辣到灵魂出窍也不想停下来！
招牌小郡肝
吃过了这么多年的火锅，自从小郡肝出现，也算是打开了新世界的大门。
其实小郡肝是川渝那边的*法讲**，别看小小一块，但就是这一小块精华，脆脆的口感最吸引人。
新鲜的郡肝入锅之后熟的很快也比较容易入味，饱满的一颗在嘴里十分脆嫩，那种牙齿咬下去爆开的感觉让*欲人**罢不能。
美极鲜虾滑
点单率超高好评爆表的手工虾滑也是无人可以抗拒的经典涮菜，虾滑量十分足，里面还藏着大块的鲜虾肉呢！
无论下到哪个锅里，都有一大堆夸奖的话。每一颗都又Q又滑，在嘴里爆开的一瞬间，宛如一颗美味的*弹炸**。
水晶滑牛肉
肉如其名像水晶一样晶莹剔透，每一片都切得极薄，可见师傅的刀工超棒。
肉食动物表示，吃火锅当然少不了这么一份量大料足的牛肉。入口很嫩且非常入味，放在辣锅里就是麻辣牛肉，好吃的停不下来。
除了镇店之宝
火锅必点当然少不了以下这些
一定要填满胃里的每个缝隙
才不虚此行
更何况大渝火锅，是真的值！
重 庆 酥 肉
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CHONGQING
SUROU
红 糖 糍 粑
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HONGTANGCIBA
特 质 午 餐 肉
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TEZHI
WUCANROU
茴 香 小 油 条
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HUIXIANG
XIAOYOUTIAO
吉 祥 三 包
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JIXIANG
SANBAO
除了“一身”正宗的川渝味
大渝火锅的环境也是颇设计感的
略带一点古风元素
再加上一些金属的质感
店内的镜子和镂空还会增加空间感
简单禅意的吊灯
微黄的灯光下，火锅的香味与热意四散
在袅袅的烟火气中迎来送往
既热闹又温馨！
大连市沙河口区西安路139号罗斯福购物广场4楼43007
0411-39334977