约食记

凌冽的寒风吹来

刺骨啊！

而吃货考虑的自然也是

寒冷的冬天，吃什么？

滋补保暖，非鱼莫属！

蓉城鱼馆

娇艳欲滴的色泽、麻麻辣辣的味道

欲罢不能的香气、新鲜现杀的活鱼

吃货小雷达小智这就带你们好好感受

蓉城鱼馆

店内特制鱼池

常见的黑鱼、草鱼、梭边鱼再到鲟鱼等珍贵鱼类

应有尽有一应俱全~

蓉城鱼馆

鱼肉选取多肉少骨的梭边鱼

活鱼现点现宰，去掉鱼鳞、鳍、内脏……

老板死磕菜品品质，保证鱼的鲜活健康

更保证鱼肉上桌的品质

店内大师傅多年功力，全部融于每一片鱼肉

刀光剑影，一条肥美的梭边鱼就成了厚薄均匀的鱼片~

梭边鱼经过处理，送入汤中铺好

辣味溶于肉里，起锅，咬上一口，味蕾完全被唤醒！

蓉城鱼馆

底料是经过标准化流程，新鲜的食材融入了

从四川空运而来的花椒和干辣椒和数十种经典香料

制成的底料清香扑鼻，香、麻、辣、爽，独一无二！

鱼肉与这一锅鲜亮油润的汤底交相辉映，融合得恰到好处~

蓉城鱼馆

激情椒麻锅

用鲜花椒、灯笼辣椒等做成油底，大气磅礴地淋上之后

椒麻鱼霸气的外表立刻展现出来了

蓉城鱼馆

汤里的多种独家秘制配料，每一种都是神级助攻

又麻又鲜爽，严丝合缝攻占你的味蕾！

雪白的鱼片若隐若现地浮于金黄的高汤之中

如同美人出浴般的朦胧感撩动起疲惫的味蕾

轻挑起一箸鱼片，微微颤动的身躯似在诉说着鱼身娇嫩动人

蓉城鱼馆

鱼片薄厚适中，不像其他家裹着厚厚的粉增加滑嫩感

反而有鱼肉原始的口感

酥酥麻麻的香气瞬间充斥了整个鼻腔，入口麻中带辣

舌尖还有一丝丝麻麻的感觉让人过嘴不忘！

蓉城鱼馆

泡椒酸菜锅

人生当然不只冒险和远方

还有一直在身边的感动和温暖

就像一口普通酸汤下去的那种幸福安心

蓉城鱼馆

泡椒酸菜锅采用天然食材

汤底是由酸菜和秘制酱料一起熬制而成

干辣椒、藤椒、花椒等点缀其中

恰好能让梭边鱼的鲜美发挥到极致

小智可是连它的汤底都给喝了呢！

蓉城鱼馆

下锅的鱼肉透着淡淡的酸菜香质饱满

肉质饱满，搭配酸菜吃起来鲜嫩无比

光是看着就已经食欲大增！

吃鱼时，最刺激就是那股酸味

正宗的老坛酸菜超良心，酸脆爽口，鲜嫩入味

蓉城鱼馆

趁着热气，夹起一片已经吸收了汤汁的鱼片放入口中

立马就能感受到那份爽脆薄嫩！

鲜中透香，炒鸡开胃~

紧致嫩滑的肉质配上弹牙劲道的鱼皮

鱼的鲜甜、汤汁的酸爽在口中

产生鲜到极致的酸爽口感，堪称完美

蓉城鱼馆

除了鱼肉，锅里的配菜也同样出色

苕粉看起来通透诱人，吃到嘴里爽滑100分！

极致刀工造就超薄笋片，口感顺滑

只是看着就已经是一种享受了~

蓉城鱼馆

红糖糍粑

热气腾腾的糍粑切成条状

再淋上一层熬好的红糖浆

入口软糯弹牙有嚼劲

还能补气养血

满满的幸福感油然而生

蓉城鱼馆

冰粉

甜甜的冰粉实乃吃麻辣食物的绝配神器

几口下去，一扫麻味辣气

也不用担心上火

一个字，爽！！

蓉城鱼馆

环境

店内充满了鱼的元素

简洁清新的桌椅和墙上的卡通墙画

店里随处可见鱼主题的图案

时时刻刻提醒你：这家店做鱼是专家！

蓉城鱼馆

柔和的灯光让店内更显温馨和精致

吃鱼的同时也舒缓了劳累一天的身心~

蓉城鱼馆

地址：水磨沟区七道湾南路3号（王一道旁）

寒寒冬日，重在养生啊~

鱼生火锅，滋补首选~

带上你的亲朋好友

一起来品尝鲜美鱼锅吧~

约食记

你喜欢什么口味的鱼锅呢？

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约食记