它，大连街上的正宗重庆火锅，
它，量大价低，让重庆火锅走入千家万户，
它，厨师长亲自炒底料，
它，所有菜品都由厨师长手工处理。
它，将重庆到大连的距离瞬间缩短为一张餐桌的距离。
它，不仅量大实惠，
连免费台上都有这么多好吃的，
火锅控们举起你们的双手，
到了你们拔草的好时候了！
01纯正重庆味道
一顿重庆火锅的正宗与否，来源于这一锅灵魂的锅底，厨师长有多年重庆火锅的工作经验，每次都亲自炒制底料，四川的上等辣椒，加上陕西的花椒，不管是底料还是红油，都是厨师长亲自制作，每两个星期炒一次底料，没有任何添加剂、没有防腐剂，完完全全放心。
锅底味道纯正，牛油味十足！看着红彤彤的锅底咕嘟咕嘟冒着热气，对于重庆老火锅所有的想象，也就不过如此了！
02招牌养生锅底
大食记的招牌还在于这锅养生锅底，7种菌类熬制4个小时，浓浓的菌菇汤带着健康的味道，锅煮沸了之后先喝一口汤，鲜美的菌菇味直冲鼻腔，顿时全身的寒意尽消，
03高颜值菜品自带“仙气”
草船借箭
前方向你走来的是三国代表团，诸葛先生首当其冲，运筹帷幄只为了一盘手切牛肉，可见这牛肉来头不小，现切的鲜牛肉选用了牛的大腿肉，也叫牛腱子肉，口感非常嫩滑，没有经过任何腌制，就吃牛肉和锅底碰撞的味道。
在牛油锅里涮上10秒，保留着牛肉本身的鲜度，上面零星挂上了锅里的花椒碎，蘸上自己调的油碟，吃进嘴里软嫩中带着牛肉特有的韧劲，不愧是一号小鲜肉。
牛气冲天
牛魔王鼻孔冒气也是很毁人设了，如此阵仗保护的是一盘麻辣牛肉，同样的牛腱子肉，手工切成大片，经过辣椒和麻椒的腌制后变成红彤彤的火辣肉体，光是看看就已经让嗜辣星人眼睛冒光。
进辣锅里走上这么一遭，辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面，轻咬一口，爆出辣辣的肉汁，爽翻了，慢慢咀嚼，满嘴都是牛肉的香气，怎么吃都吃不够！
特色脆毛肚
这乌黑鲜亮的毛肚是重庆火锅的必备菜，比手掌还大的毛肚全都是厨师长亲自处理的，毛肚厚实，下锅涮完之后也不缩水，在锅里“七上八下”之后赶紧拿出来，毛肚微微弯曲，蘸上油碟，清脆的口感让*欲人**罢不能。
芭比娃娃
都知道芭比娃娃是时尚icon，没想到披上牛肉的外衣也这么优雅洋气，一片片揭下肉，居然还有一种羞耻感是什么回事。
大片大片的肉涮起来超级过瘾，仿佛整锅肉都属于我，肉质自然是没得说，下锅以后还是完完整整，完全不会有放进锅里找不到的情况。
04火锅就吃大食记
滚热沸腾，满满一层辣椒的红油锅居然让人有一种身在江湖的豪情感，吃起来满头大汗却又异常解压，堪称疲惫人生的避难所。
“五湖四海一家人，唯有食记是家门”，大食记的这句标语可谓是将它的特点总结的淋漓尽致了，在喧嚣的都市里，我们都需要一个静静吃火锅的地方。好吃不贵，实实惠惠的提供美味，怎能不爱这火锅呢~
大连市西岗区五四路133号电梯正对面