翻翻日历
发现中秋国庆假期就要来啦~
对于我们中国人来说
中秋和国庆可谓是两个大节日！
对于百姓来说
双节是个放假的好日子呀~
对于餐厅来说
就是一场战斗
只要把握好此次节日营销
就有可能一飞冲天！
那么一家餐饮店
应该怎么营销呢？
对于餐厅来说，假日营销很重要，不光是因为中国人注重传统节日，更重要的是假日营销可以拉动门店营业额的增长。
一、拉长节日营销周期切忌临时起意
如果你的店仅仅是把国庆节的活动看做10月1号当天进行的促销活动，那么这只是一个节点营销，店里活动的热度最多能维持3天。
如果我们把国庆节看成一次事件，就需要考虑从节前预热到国庆七天的高潮再到节后如何延续热度这么一整个周期对待。
还可以善于利用连环假日，这样就可以拉长促销的周期。
一般最常用的连环假日有4个：
1.劳动节+母亲节+六一儿童节
2.教师节+中秋节+国庆节
3.感恩节+圣诞节+元且
4.春节+元宵节+情人节
有些餐饮企业做活动是临时起意，通常是在一个节日来的前几天才决定做个活动，然后买物料，结果一场活动下来，钱也花了，却做的不痛不痒。
为什么呢？因为你没有去进行活动设计，一场活动好不好取决于活动设计。
在做活动之前一定要问自己，做活动的最终目的是什么？
一定要让顾客和我们之间产生交互，也要通过一场活动让我们的员工更快乐，这才是做活动设计和做一场活动的最终目的。
有一家串串餐厅，在五四青年节就做了这样的一个临时起意的活动。
所有服务员都带着三道杠和红领巾，做了一个名为“寻找激情的自己”的活动。
可是当我们询问其中一名员工的时候，员工却有气无力的无奈的说了一句“领导发的。”
如果连员工都不知道，试问服务人员如何传递出去？
如果在活动之前这家餐饮企业能给员工放一页PPT，讲明白为什么要买红领巾、三道杠，然后我们要与客户怎样互动，整个活动也许就会取得好的效果。
二、一次布置多次修饰节约营销成本
每个节日都可以根据其特色来举办不同的活动，餐厅装饰可以从简，第一次布置下来之后就不用进行大的改动，只需要在小的装饰品上根据每个节日设置一点点相关的情节，让顾客能够及时调整心态，更快融入节日氛围。
除了节日气氛的渲染和优惠的价格，还要注意顾客的感受和信息反馈，整理出意见来加以改进才能让企业更成功。
要知道做活动的目的不仅是给当下的顾客看，让当下在店里吃饭的顾客有感觉，而是要给没参与进来的顾客看，让他们产生出一种没有参加今天这个活动简直太遗憾的感觉。
之后就会持续对你的门店进行关注，因为他不想下一次再错过这么好的活动。
因此，你可以看到像海底捞、西贝莜面村等很多优秀的餐饮企业，它们都是做活动的高手，他们会特别在乎活动过后的宣传和留念，因为他们明白节后海报永远比节前海报更能触动人心！
三、节日借势营销，跨界合作
人多力量大，众人拾柴火焰高，餐厅老板一定要学会，善用连环假日与人合作，提高品牌势能这一方法。
在中秋和国庆双节日，基于这一特点，很多商家喜欢在双节期间进行大规模的营销活动。轻餐君认为，中秋节前后，是餐厅进行跨界合作的黄金时间！
2018年中秋节，肯德基联手火爆的网络游戏LOL（英雄联盟）开设“英雄联盟”主题餐厅，并推出游戏主题套餐。活动期间消费者只要购买主题套餐，不仅能得到游戏玩具，还能免费获得一张“LOL闪卡”。
肯德基还联手阴阳师，打造主题餐厅。活动期间，游戏官网和游戏入口处进行活动公告，对“肯德基”进行大量品牌曝光。作为全球范围内最受欢迎的两大网游，其用户数量相当可观。
节日期间游戏还会送皮肤，这更是让在线人数达到一个高峰期。肯德基选择在这个时候进行跨界合作，对其品牌宣传和新品上市的宣传起到非常重要的传播效果。
四、抓住特色会讲故事
根据节日的风格特点，营造欢乐的节日气氛，从特点来看春节、五一、国庆这几个小长假是有不同的特色的，春节是传统的喜庆团聚节日，五一、国庆是休闲假日，在经营时就要抓住这个特点。
中秋和国庆是非常适合故事营销的节日，但很多餐厅都忽略了它的价值。
中国本来就是“故事大国”，一个重视营销的团队，应该梳理一下传统文化中有多少与中秋、国庆有关的内容可以让我们在此基础上进行演绎和创新。
或者，当下热门的电影、电视剧、书籍、歌曲、事件中有多少与之有关联的内容可以创造出话题。
营销并不是简单的关心数字变化，而是能够给顾客自然地讲出一个又一个故事。
一家餐厅就是一个独立且独特的个体，应该有与之匹配的故事，当餐厅的营销流于表面和普通，就会失去特色，自然也会失去吸引顾客亮点。
各位餐饮老板看完之后有了自己的餐厅节日营销活动方案了吧！每个餐厅都有自己的实际情况，所以详细的营销方案不能生搬硬套。