料理锅有好用的推荐吗?
当然有啦!
我身边不少朋友都买了多功能锅,每次蹭饭我都能「实测」一番。
不同的机器,不同的功能,还真让我遇到那么几款梦中情锅!!!
你敢信,一个锅子能解决蒸、炖、煎、炒、涮的功能。
川式火锅、桑拿锅、粥底火锅,统统不在话下!!对爱吃火锅星人来说,真的巨巨方便!!!!

博拉利多功能蒸汽料理锅
我朋友当时入手这款,除了看中它功能多(蒸煮炖煎发酵酸奶...),最中意的就是它的蒸汽料理功能。

蒸汽料理就是用高温蒸汽蒸熟料理。这款蒸锅出蒸汽的速度很快,基本上刚插电就能看到蒸汽冒出来了。我朋友平时拿它蒸包子做早餐,周末的时候就拿它蒸桑拿鸡、海鲜等等。
更绝的是,它不仅能蒸,还能做到上蒸下煮。我上次去蹭饭,他们就给我安排了一个海鲜粥+蒸虾的菜。底层的锅里煮着粥,上层的蒸架放着海鲜。

它煮粥的操作也是挺神奇的,直接将米、干海鲜料等等放在下层锅里,连水都不用加,直接下层煮粥,下层蒸海鲜。原本以为这粥要糊,没想到它出锅的时候香气四溢,还有浓浓的海鲜味。
我觉得这款多功能锅还有个细节做得很好,那就是它的拱形回流结构。听朋友说,这个结构可以保证盖子上的冷凝水回流到锅侧的凹槽里,而不会低落在包子上。多亏了它,蒸出来的包子再也不是湿哒哒的,咬下去一坨坨的软烂口感了。

这款多功能锅很实在,外表简洁大方,设计高级,实用度也拉满。如果要我安利多功能锅的话,我首推这款。
bruno多功能料理锅
bruno这款是很经典的多功能锅,可以打火锅,煎肉扒或做小点心,很适合喜欢吃肉肉和小甜点的朋友。
做工品质很很好,煮锅上手很有分量,就是尺寸比较袖珍,比其他多功能锅的煮锅要浅一些,两人用正正好。

像bruno这类多功能锅还有一个设计亮点,过热会自动断电,降温后再恢复加热。安全性考虑得很周到,但火锅吃得正开心,要继续涮肉的时候,给我熄火了~
参考k歌唱到高潮部分,把电闸给你拉了!一开始真的不习惯,后来次数多了,我就掌握方法了,一开始一定要多放点食材,等煮得差不多了,一边吃一边聊天,再熄火也不怕了。
另外这款不配蒸盘,锅盖也设计得比较浅,想用来做早餐蒸包子糕点的朋友就不推荐了。