近日，由黄磊和孟非合开的火锅店“黄粱一孟”正式宣布闭店。该火锅店在2017年中旬在南京开业，初期便因为店内消费价格过高而登上微博热搜榜，到了今年生意逐渐惨淡，半价活动都没人愿意去。成立至倒闭才一年多的时间，真应了他们的店名—黄粱一梦。
有网友晒图，商场里原本装修大气的门店已经已经被挡板全部围挡起来，呈现出商场店面招租的样子。
旁边立有一个牌子，上面写着“关于黄粱一孟会员卡退卡流程通知”，该店将全额退款会员卡中的充值余额，赠送金额作废。
上月底，黄粱一孟火锅店官宣称闭店是因为：租赁合同到期。
但网友却完全不相信所谓的租赁到期这一说法，纷纷吐槽：“他们家是真的不好吃”，“粉丝经济，这些娱乐圈的人太把自己当神了，太不拿粉丝当正常人看了”，“明星开店消费的是粉丝”。还有人把黄粱一孟和崔永元的面馆对比，讽刺黄粱一孟“身段太高，不接地气”。
其实现在明星涉及餐饮业的有很多，毕竟粉丝经济摆在这，大体上明星开店生意都不会差。黄磊和孟非的火锅店刚开业时，非常多的粉丝慕名而去，打卡这家明星店，那时店里的生意还算火爆。
然而靠“明星店”撑起的新鲜劲一过，消费水平太高，火锅口味也不怎么样的问题就慢慢出现，生意开始走下坡路。来看一下曾经的菜单，380元一份的毛肚，398元一份的牛羊肉，简直高的离谱，各类锅底也是高出一般火锅店价格的两三倍，这如果非常好吃，那一年也就只能打卡一次吧。
有网友晒出去年刚开业时去黄粱一孟打卡时的消费小票，4个人消费1110元，人均接近300，菜量也不算多，实在是贵了!
面对生意一直没有起色，今年年初，黄磊和孟非两人就决定推出各种优惠套餐，甚至是开展限时99元自助的活动想要挽回店内生意。
但各类活动推出后，生意还是平平，毕竟普通人吃火锅人均消费少则四五十，多则七八十，像黄粱一孟的消费从人均三百多降到人均一两百，对于普通人还是过高了，口味也没改进，大家也就不愿意去了。
在众明星里，开火锅店比较火的还有陈赫经营的贤合庄，生意一直都很不错，就是因为他并没有因为自己是明星就太高店内的物价，而且口味备受好评。想要粉丝消费，首先要让粉丝消费的没有负担，且消费的开心。
看一下陈赫店内的消费小票，人均近一百，菜品中还包含了四份肉类，在中高级火锅店里，消费正合适。两家一对比，难怪陈赫的店相比黄磊孟非的店更受欢迎。
还有明星火锅店中名声最大的要数薛之谦的“上上谦”了，薛之谦的火锅店有十余年之久了，现在还在不断地扩张分店中，可以说是生意越做越大。
此前网红大胃王去薛之谦店里打卡，点了满满一桌菜，还叫了非常多的串，结账时一共只消费了500多，可见薛之谦的火锅店还是比较亲民的，要知道之前她随便一顿就花了上千元。
明星做餐饮都只是他们的副业，自己并没有亲自管理，所以不要觉得黄小厨的厨艺那么棒，他的火锅店口味一定很好，这二者之间时没有必然联系的。明星想靠自己的名气从餐饮界捞钱，还是要老老实实根据良好的口味，符合大众经济条件的价格来吸引顾客留住顾客的！