中国总有“补品”一说

大家普遍认为，这些贵的食物，就一定更补、营养更高，错了！

小编今天在这里，不得不为各位朋友戳穿这个谎言，告诉大家一个事实：

• 海参的营养比不过两颗鸡蛋

• 燕窝的营养价值高不过豆腐

• 鱼翅的营养和猪蹄相差无几

下面乐活君必须跟你说说这些“补品”的道道！

海参比不过两颗鸡蛋

海参富含蛋白质，海参蛋白质含量虽然高，但质量实在是一般！蛋白质由氨基酸组成，有高质量和低质量之分，主要是通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做判断，人体吸收得越好，对人体更有益，才称得上“高质量”；而人体吸收得不好，对人体营养价值更低，就是“低质量”！

所以，对蛋白质的评分有两个标准：

第一，看氨基酸量的多少，数量多自然要好些。

第二，要看氨基酸质量的好坏。越符合人体需要模式的氨基酸，吸收率越高，其营养价值越高。

经过科学家们严苛的评判，蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，如果满分是100分，那么鸡蛋的评分可高达94分，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源！

吃海参还不如一天吃两个鸡蛋！要是再搭配些豆制品和青菜，营养价值要远远高于海参！买所谓的“补品”，花的都是冤枉钱！

燕窝吃的是燕子的口水

说起燕窝，还有一个小故事。

唐朝时，燕窝第一次作为异地奇珍进贡给皇帝，但厨师并不能改变燕窝口感差、淡而无味的本质。皇帝初尝后对味道深感不满，这就意味着献宝的人会失宠或者厨师要掉脑袋。厨师为此想了一条计策，他告诉皇帝此物珍贵异常，具有延年益寿、滋阴壮阳的功效。皇帝一听，还能滋阴壮阳，从此深爱燕窝，燕窝也成为“贡品中的王者”。

而根据现代科学检测，燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的粘蛋白，说得通俗点， 就是燕子的口水。燕子的口水！能有什么营养？？？

其实，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。并且豆制品中还含有燕窝所没有的很多营养，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素对于抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤有很好的效果。

所以，看了这篇文章后，告诉你身边以燕窝为“贡品”的亲朋好友，燕窝的营养不过是燕子的口水而已，不要再花这个冤枉钱了！

鱼翅比猪蹄真强不了多少

鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，其营养价值跟猪蹄的皮、鸡皮、鱼皮等相差无几。

科学研究显示：鱼翅中胶原蛋白含量虽然很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，也就是说，鱼翅中含的营养成分并不是人体需要的！

简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄上的皮相比，半斤八两，打个平手，不会相差得太多。但是价格上的差距，是天壤之别！不吃鱼翅，还算是对保护海洋生态做了贡献！对全球环保做了贡献！

但鱼翅为什么这么火？这和中国人的“面子工程”有莫大关系。

鱼翅本身既没有营养，也没有什么味道，但就有一个特点：贵。在请客吃饭时，许多人的原则都是“不选最对，只选最贵”。就是怕低了档次、丢了面子，一桌饭总要一人来碗鱼翅才觉得“过得去”。

那些无良商家为了追求暴利，告诉你这些都是“补品”，让你的钱花得心服口服！有什么可以补的？不就是相当于啃了个猪蹄吗？犯得着花这么多钱？

观点普及

根据国家医学界的规定，我们吃的东西中，只有“食品”和“药品”两种，根本没有“补品”一说。所谓的“补品”，不过就是一群商人为了谋求高利润，炒作出来的一个观点。

事实上，所有的“补品”归根到底都是“食品”，也就是说，我们日常所需要的营养，都是从日常食物中来。别再去花那个冤枉钱了，这些钱做点什么不好，白白送人就可惜啦。

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