茄汁肥牛汤
材料：西红柿3个、肥牛150克、黄豆芽100克、金针菇100克、青蒜一根、香菜一根、姜两片、大蒜五瓣、丁香两粒、八角一个、番茄酱15毫升、香叶一片、盐三克、油三十毫升
做法：1、西红柿、姜、蒜切好备齐
2、黄豆芽金针菇洗净烫熟过凉水备用，肥牛片放入开水中直接捞出备用
3、锅中放油，热后放入西红柿块直接炒，一边炒一边将西红柿压碎、西红柿炒软后放入蒜、姜、五香料
4、加入500毫升清水，待锅烧滚后，中火熬煮20分钟、之后把汤里的残渣都过滤出来
5、将处理好的食材放进过滤后的汤中，调入糖和盐大火翻滚后即可关火
6、最后撒入青椒段和香菜就好了
西芹胡萝卜炒肉
材料：猪肉100克、西芹150克、胡萝卜半根、食盐3克、食用油30克、生姜6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克
做法：1.黑木耳提前浸泡，肉切片，香芹切段，胡萝卜切片，姜切片，蒜切片。
2.锅中热油，把肉片先炒至转色，后加入生抽、食盐炒匀，盛出备用。
3.洗锅重新热油，把蒜片、姜片爆出香味，加入胡萝卜和香芹小炒至6成熟。
4.加入黑木耳继续翻炒片刻。
5.然后加入炒过的肉片。
6.这时加入食盐、白糖炒匀即可（白糖提色，不喜可不加）。
鱼蒸年糕
材料：鳜鱼1条、年糕1根、食盐3克、葱适量、姜5克、料酒5毫升、蒸鱼豉油3克、小葱2根
做法
1.将鱼清洗干净，沥干水分，两面切上花刀
2.将姜片和葱铺在盘底
3.将鱼铺在盘中央，压在姜葱上，边上摆上年糕块
4.在鱼身上淋上适量料酒、蒸鱼豉油，撒上一层细盐，放置5分钟
5.烧开一锅水，放入鱼盘，盖好盖子，开大火蒸5分钟
6.在蒸好的鱼上撒上小葱花，淋上八成热的油，发出吱吱响声即可
炒麻食
材料：面粉260g；水150g-170g；西葫芦1/2；胡萝卜1根；猪肉丁150g；香葱末1大匙；酱油2大匙；生抽1大匙；盐适量；
做法
1.面粉加水揉成面团，面团软硬度比饺子面稍微软一点儿点儿就可以，然后醒10分钟，在揉均匀，揉到面团表面光滑。揉好的面团取一小块儿，搓成长条，之后切成小粒状，如图这样；
2.然后取一小块儿面，在模具上轻轻一撮；
3.如图这样，搓成了条纹状，很漂亮的；
四。把它们都擦干净后，再往锅里加水。水煮开后，放进麻食。锅再煮沸后，麻食会浮起来，然后煮熟。之后，用冷水控制干水备用。油会放进锅里，丁翻的猪肉会被炒变颜色。之后，西葫芦丁和胡萝卜丁将放入锅中炒菜。放入酱油、酱油，均匀翻炒，最后放入煮熟的麻食，翻炒均匀，加入少许盐调味。