2018.9.30丨星期日 乐食乐探丨第6期
西 新 龟 苓 膏
每个人心里都会有一个秘密基地
不愿意它曝光
害怕ta会变成排队的热门店、或涨价或变味
但是不管你愿不愿意
是金子总会发光
嗅觉灵敏的饕餮还是会踏破门槛，蜂拥而入
走在西新路上
陈旧的楼房及各种老店
让人感觉回到了80年代初
而西新龟苓膏就扎根在街巷内
这是一个藏在巷子里的秘密基地
一家开了十几年的老店
曾是我向饕客炫宝的资本
一进门，店主一点也不避讳
就直接带我们到厨房
打开冰箱，熟练地往杯子里勺料
现切的新鲜水果粒，颗粒分明的椰奶西米露
软糯的红豆，微苦的龟苓膏
超多料的，堆成一个小山丘
满到差点要溢出杯沿
最后再淋上蜂蜜或者炼奶
都是很简单的元素
却拼凑成了美味的存在
夏天有芒果，冬天有草莓
不添加糖素
基本都是时令水果，保证新鲜甜蜜
如果说汕头有家十二中草莓冰
那么，潮州有家西新龟苓膏
虽然龟苓膏微苦
但是ta清热解毒，瞬间赶走夏日的烦闷
有人不喜欢龟苓膏的苦味
店主贴心地
将龟苓膏都换成西米
一杯满满的西米
可以将你甜成小公主
六七年前，
还读高中的时候
周末跟着妹妹出门溜达，一起走街串巷
不经意的发现这家小店，成了以后的习惯
到了大学，在外地读书
但是每次回家的时候
总是会跑过来，吃上几次
每次都会开心地带着不同的人陪同
像炫宝一样，告诉他们，这是我的秘密基地
（嘘，小声点，不要让别人发现了）
近期店主给他们的小店粗略装修了一下
使顾客有更好堂食的体验
添加了一些儿时的烧烤物料
我们点了一份炸蛋黄饺
饺子的边缘皮被炸得酥脆
外酥里嫩，超级好吃
炸来炸去是儿时的放学后的回忆
上了一天的课
放学等爸妈带回家的间隙
吃上一两串
大满足，说的就是这个滋味
被炸得金黄的串串
刷上芝麻酱
咸香咸香
加上一杯甜甜苦苦的龟苓膏
一个下午就这样过去了
小c城的节奏就是这么慢
慢得可爱也慢得讲究
退休的店主
没事喝喝茶，和街坊聊聊天
忙碌时候相互照应
两个人守着小店
就这样过日子
也许简单也许平淡
可是舒心，真好
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现在外面C位出道的咖啡店、排长队的奶茶店那么多，却依然要怀着一份情怀，热衷于寻找老式甜点、夏日饮品。
再小的店铺，再简单的元素组合，只要能给一部分人带来充满快乐的回忆及味道，便有它存在的价值和道理了。
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乐食乐探 /西新龟苓膏
编辑 / 屁桃酱
摄影 /李小新
