内外兼修的美丽是每个女性都期望达到的最好状态;在营养师的概念里,“内修”不是饱读诗书,而是吃得营养健康,平日里健康饮食重要,到了生理期更要注意。为什么生理期比平时更要注意?饮食上该注意什么?除了饮食还有哪些注意事项?
一、 为什么生理期比平时营养更要注意?
我们可能以为生理期仅仅只是有经血排出,事实上除了经血,还有子宫内膜碎片、宫颈粘液及脱落的阴道上皮细胞。排出这些物质本身和排出这些物质的过程都会消耗各种营养,所以生理期不是补补铁就行,也得重视各种营养均衡和全面。另外生理期饮食不注意可能会加重痛经、增加体重等,所以生理期比平时更要注意营养。
二、 生理期饮食上该注意什么?
(一)补铁。补铁是女性的必修课。哪些食物补铁效果好?怎样吃利于补铁?怎样吃不利于补铁?这都是女性必须掌握的问题。
(1)红糖补铁效果不佳。很多女性来月经后都会红糖不离口。其实每百克红糖中含有2.2mg铁,该铁含量与瘦猪肉(2.5mg/100g)相当,但是红糖中铁(主要以三价为主)不如瘦猪肉中铁(二价铁)易吸收;一天吃2两(100g)瘦猪肉容易,吃2两红糖却很难,更何况喝含有2两红糖的红糖水?另外红糖主要提供能量,所以以红糖补铁易造成能量过剩,却起不到补铁的好效果。

(2)鸡蛋、牛奶补铁效果不佳。鸡蛋和牛奶确实是营养佳品,但是鸡蛋中含有的卵黄高磷蛋白会干扰铁的吸收,导致铁吸收率只有3%,所以鸡蛋并不是补铁佳品;至于牛奶,虽是钙的最佳膳食来源,却是贫铁食物。

(3)红枣、木耳补铁效果不佳。在植物性食物中红枣和木耳铁含量较高,它们也是人们在补铁时最常提到的食物,但是植物性食物中的铁属于三价铁,不能直接被消化吸收,需要在维生素C的帮助下转化为二价铁才能被吸收,所以植物性食物中铁的吸收利用率不高,补铁效果不好。

(4)补铁最好是瘦肉、动物血和肝脏。在所有的食物中瘦肉(猪牛羊等畜肉)、动物血和肝脏是铁的最佳膳食来源。其中肉和肝脏的铁吸收率都可达到22%。生理期和平常一样,建议至少吃1两瘦肉。在生理期间可以吃2次动物血,吃1次肝脏,薄薄3~5片。


(5)补铁不要这样吃。茶、咖啡中的酚类化合物会影响铁的吸收,因此无论生理期还是平时都不建议女生喝太多浓茶和咖啡。所有的植物性食物都含有影响铁吸收的植酸和草酸,因此建议凡是能沸水焯的蔬菜,尤其是叶菜类都沸水焯后再烹调;五谷杂粮提前泡,倒掉水后再煮粥或蒸饭。
(6)补铁时同时注意补充膳食补充剂。维生素C、维生素B2、维生素A等维生素均有利于铁的吸收,因此建议除了食物来源以外,每天吃一片复合维生素,不仅促进铁的吸收,还对镇定神经、缓解痛经有益;为了最高吸收率,建议早餐随餐吃。

(二)仅仅补铁还不够,均衡营养最重要。因为生理期比平时消耗的营养要多,更应该注意均衡营养。每天保证一个鸡蛋、一包奶、一斤菜(其中又包含一半深颜色的菜)、半斤水果、半斤谷薯杂豆类;1两畜禽肉、2两鱼虾肉;这些食物分配到三餐两点中,并能做到定时定量吃,每顿七八分饱;餐间如果饿了吃点水果、坚果和酸奶;晚上不要吃太晚,争取8点之前吃完饭,烹调方式少油少盐。上面均衡营养的各项原则,不是说到了生理期要遵守,非生理期时也要好好坚持,这是女性健康应该养成并坚持一生的良好饮食习惯。
(三)想吃什么就吃什么。很多女性可能有这样的体验,在生理期多吃点体重也不会大幅增加。这主要是因为生理期激素水平改变,基础代谢率增加,另外生理期丢失营养多,所以稍微多吃不会长胖,但是不能因此而放纵自己,比如放开了吃甜食。甜食除了能满足对甜食的渴望外,主要提供精制的碳水化合物即蔗糖,这会使血糖快速上升快速下降,使饥饿感增强,从而进食量增加,容易引起体重增加。高盐、高油的各种零食更不建议。比如一包九制话梅含盐量大概是9g,也就是一个人一天半的盐量,仅仅120g的话梅轻松吃下,因为有糖的调和并不觉得咸,可是却会增加体内水分的滞留,加重生理期痛经。高油的零食比如非油炸薯片,含油量都会高达30%。这些高糖、高盐、高油的食物即使不在生理期都建议尽量不吃,对于需要营养更均衡的生理期更应该尽量避免。
(四)食物温热。很多女生酷爱冷饮、冰激凌,即使冬天也不例外,别说是喝冷饮,就是喝温度稍低的白开水,都能感受到喝进去,从上到下一凉凉到肚子。这样经常吃生冷食物的女生往往易痛经。所以经期不要吃,如果是冬天,凉的水果最好都开水烫一下再吃。
(五)食物易消化、忌辛辣。经期营养消耗大,易疲惫,消化功能稍微减弱,需要烹调方式简单,采用蒸、煮、炖、煨、水焯等清淡烹调方式,让消化容易;另外平时无辣不欢,到了经期一定收敛,太辣食物也会加重经期不适,甚至痛经。

三、除了饮食,生理期还有哪些注意事项呢?
饮食上的温热,营养均衡只是生理期要注意的一个方面。在运动、睡眠、情绪和生活方式上,也有诸多注意,生理期才能轻松舒服的度过。
(1)充足睡眠。充足睡眠有利于保持体内激素自然水平,而激素水平正常对缓解痛经有帮助;充足睡眠还利于造血,补给因月经导致的血丢失。因此建议女性养成早睡早起好习惯,尤其是在月经期,建议晚上11点之前上床睡觉,争取11点入睡,每天保证7小时睡眠,可以6点起床。

(2)适度锻炼。一般来月经后很多女性都会停止锻炼,其实适度锻炼有利于缓解经期不适。一般第一天和第二天经血量大,可以选择慢走,第三天开始可以做做初级瑜伽、体操,第五天开始可以开始慢跑。经期运动要避免的是给腹部施加压力的卷腹、仰卧起坐等运动。另外为了避免感染,不要游泳;运动量和运动时间也可以比平时略短。不做高强度运动,否则易引起盆腔血流过速,经量过多或经期延长。

(3)心态平衡。世界卫生组织提出健康四大基石:合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心态平衡。其中心态平衡对经期健康也至关重要。有研究发现,经前情绪紧张会加重痛经。所以不急不躁,合理安排好时间,将重要紧急的事情提前完成,让自己真正放松下来,也可以听听舒缓的音乐,缓解压力。
(4)出门保暖,睡前泡脚。当下正值寒冬。室内有暖气或空调,温度舒适;但是户外温度低,应注意保暖,尤其是下肢和脚的保暖。每天晚上睡前,可以用40度左右的水,加入艾叶泡脚20分钟,身体微微出汗为宜,如此可以促进血液循环,缓解经期不适。

(5)注意生理期卫生。选择棉面而非网面的卫生巾,并且勤换,白天不超过4小时换一次;棉质*裤内**、宽松衣服,保持透气性好;洗澡选择淋浴方式,并且保证水温;洗头后及时吹干。
每个月的经期也是女性最“脆弱”的时期,饮食均衡全面,生活注意保暖,心情注意放松,睡眠保证充足,同时注意经期卫生,帮助女性安然度过经期。
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