东北常见的土法烧酒，在外面搭个锅炉就开烧，真的能喝？
要说这种来自农村的土烧酒，大家对它的争议一向很大，有的觉得它口感好，喝着放心，有的却觉得觉得它有安全隐患，能不喝就别喝。大家众说纷纭，它到底能不能喝呢？
这种土烧酒在东北农村尤其常见，因为东北地区土地耕地面积大，家家户户种玉米，但那么多也吃不完，所以剩下的直接粉碎，然后外面搭个锅炉就开始烧了，从早上开始烧，烧一大天，还是很香的。
有些人就好这一口，可有些人却觉得这种酒绝对不能喝的，因为有下面三大隐患：
一、缺乏完整设备
这种土烧酒和我们常见的瓶装酒不一样，是没有完整的酿酒设备的，很简单的例子，一般蒸馏前的酒水是需要过滤的，当然蒸馏后也需要，这种蒸馏是需要专业设备的，但土烧酒却没有这种设备，所以很多指标都是不合格的。
二、纯粮酿造的土烧酒存在有害物质
大家也都知道，这种土烧酒大部分是纯粮食酿造的，但是不代表纯酿酒酒全是安全的，要知道，白酒的酿造过程中会出现杂醇油、甲醇、重金属等有害物质，但是也不用担心，除了重金属，其他物质大多是酿酒过程中自然产生的，所以需要多年陈放，让甲醇类有害物质挥发完全，但不少土烧酒酿完就喝，并不存在陈放一说。
三、农村土烧缺少勾兑
勾兑也是酿酒过程中必不可少的，这里的勾兑不是指添加添加剂之类的，而是酿酒过程中不可或缺的一个环节，而且勾兑是一门高深的技术，因为不同轮次、车间酿出白酒味道不一样，勾兑就是统一酒的味道，也让白酒更香，但是大部分的土烧酒不具备这个环节，也就是基酒直接拿来喝，杂质也很多，口感其实很一般，但好多人还觉得它不勾兑就代表它的口感很好，这是完全错误的想法。
其实大家平常选酒的话，要优先选择正规厂家出品的，这些白酒口碑好销量好，是酒友们都喜欢喝的，品质也更有保障，比如下面这款遵仁台就是很不错的瓶装酒。
这款白酒是来自茅台镇核心产区的正规酒厂所研发的，酒厂是仁怀酒业协会会员单位，生产过程受协会严格把控和监督，酒水的质量和口感也是通过了知名专家团队的专业品鉴，各方面都很让人放心。
在酿造上，这款白酒选择的是12987大曲坤沙技术去酿造，原料上选择则是茅台镇本地糥红缨子高粱，所酿造出的是一款优质的坤沙酱香酒，口粮酒界的“扛把子”。
品质上让人放心的同时，遵仁台的口感也是出类拔萃的，酱香突出，焦香四溢，又因为面市前要窖藏五年，所以它的陈香味道也是实打实的，整体口感细腻柔和，优雅协调，爽口不辣，入喉不呛，回味持久，后味甘甜味道明显，让人流连忘返。
现在你对农村土烧酒有什么看法呢？你觉得这种酒到底能不能喝呢？