备料：鸡肉250g、鹿茸菌、竹荪菌、虫草花、玉米粒、生姜、食盐。
1.将干的鹿茸菌、竹荪菌、虫草花提前泡发30分钟，生姜切片。
2.鸡肉清洗干净剁小块，和生姜、鹿茸菌一同放入锅中，注入清水没过食材。
3.开大火煮沸后，转小火慢炖30-40分钟。
4.最后15分钟，加入虫草花，继续慢炖。
5.最后5分钟，加入竹荪菌，继续慢炖。（早上买了半个熟玉米，没有吃，剥下玉米粒一同放入锅中）
6.加入适量食盐，鲜美的鹿茸菌竹荪虫草花炖鸡汤出锅~真的好浓好好喝~
援引 百度百科 ——竹荪（学名： Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种： 长裙竹荪 、短裙竹荪、 棘托竹荪 和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。