#头条文章养成计划#我们继续深圳之旅呀，看看深圳还有什么好吃的，我们没吃过的那种美味呀！一起看看今天的这些有没有你吃过的，有没有你特别想吃的，还是很期待的呀！
红烧光明乳鸽
光明乳鸽，全称红烧光明乳鸽，是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品，被誉为“天下第一鸽”。光明乳鸽最大的特色是皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁，轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香，浓香中带有轻微的甘甜，而且肉因为嫩而具有非常的弹性。我馋了，真的馋到我了，这个我觉得真的没人可以拒绝得了的，皮脆肉嫩，一口下去满口喷香。平时大家对于乳鸽大多都是怎么吃的，煲汤还是红烧或者烤的，还是油炸的，煲汤可能我不是很喜欢，但是其他的做法我倒是还可以接受吧。以前我是有点点不敢吃的，总感觉小小个的，看着瘆人，后面慢慢的也可以接受了，各种做法也还可以接受。
红烧光明乳鸽（图片来源于网络）
红烧光明乳鸽（图片来源于网络）
窑鸡
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，做法类似于盐焗鸡，。把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，用锡箔纸包好。窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。我们以前窑番薯大了有经济能力了窑鸡，小时候冬天临近过年，我们这群小孩子就约一起窑番薯，其实跟窑鸡差不多，只不过食材不一样，小时候家里没有鸡，但是有鸡蛋我们也用来窑鸡鸡蛋，味道也是不错的。长大后，现在过年回家也是同样一批人，大家一起聚会也会自己垒土窑，准备各种食材，现在我们也窑鸡，确实窑出来的鸡味道真的香，用锡纸包裹，烧得火红的泥土盖住，慢慢的鸡就熟了，味道也会特别的浓郁。这样的方法，用来窑番薯，窑鸡蛋味道也是一绝，现在这边那些农家乐都会有，大家有空了也可以去玩一下，窑这些必须要自己动手才好玩，天冷的时候最合适了，好吃又好玩。
窑鸡（图片来源于网络）
窑鸡（图片来源于网络）
公明烧鹅
公明烧鹅是广东一带的传统名吃，属于粤菜系。公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。烧鹅都是大家的老朋友了，在广东真的很常见了，外面什么烧鹅饭，烧鹅粉的还是挺多的，公明烧鹅我是没吃过，但是吃过别的，味道也是不错的。听说这个烧鹅比其他的烧鹅更加的独特，这样子我更加想去吃了，一般吃这种只要处理得好的，我就很喜欢吃那层皮，我觉得皮特别的脆，而且跟肉的口感完全不一样，油滋滋的，一口下去满口流油都有可能。但是总不可能每次都是只吃皮不吃肉吧，这也不可能，肉也是不错的，肥而不腻，有机会了一定要去试试，毕竟我还是很喜欢吃鹅肉的，到时候对比一下，看看深井烧鹅好吃，还是公明烧鹅好吃。有吃过这两样的朋友吗？跟我说说哪个更加的好吃，还是各有特点，值得我去打卡的美食之一呀！很是期待的。
公明烧鹅（图片来源于网络）
公明烧鹅（图片来源于网络）
今天的这些肉有没有你特别喜欢的，各种肉，鸡肉，鸽子肉，鹅肉，你更加想尝试哪个？
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