对于海鲜爱好者来说，还有什么比虾更好吃的吗？

从小到大最期待的时刻莫过于逢年过节或参加婚宴。

水煮大虾一定会作为主菜被端上台面。

这时候家里的长辈们习惯在你耳侧低语“多吃点大虾，补钙”。

等渐渐长大后，你会发现虾还是那个熟悉的味道，可当时身边的人已经离我们渐远。

今天就教大家几种关于虾的做法，临近过年，收藏起来将它做给那些曾在你耳侧低语的人

番茄酱焖虾

准备材料：大虾、番茄酱、糖、盐、生抽、耗油

制作方法：

1.将大虾剔除虾线，油锅热后依次放入。煎至表面金黄，沥好油后捞出

2.重新热锅，放入葱姜蒜，加入适量番茄酱，将炸好的大虾放入

3.加入盐、醋、生抽、耗油、糖，翻炒均匀

4.盖锅焖1分钟，关火出锅

蒜香虾

准备材料：基围虾、葱姜蒜、糖、盐、耗油、橙

制作方法：

1.将虾线剔除，用厨房纸吸干

2.锅内烧开热油，放入葱姜蒜爆香后倒入基围虾，翻炒至表面金黄

3.加入盐、耗油、糖、少量的蒜末继续翻炒均匀

4.橙子切片铺好碗内边缘，将炒好的虾摆入盘中间

虾仁滑蛋

准备材料：鸡蛋、虾仁、葱、料酒、淀粉、盐

制作方法：

1.虾仁用厨房纸吸干、倒入料酒和盐腌制5分钟

2.锅内倒入热油，放入虾仁炒至变红，连油带虾仁乘出放凉，将淀粉和水调成水淀粉。

3.鸡蛋放入碗中打碎。虾仁连同油和汤汁、水淀粉一起倒入蛋液拌匀。

4.锅内倒入热油，待有烟冒出，关火倒入蛋液，蛋液边缘成型后，快速打散翻炒。

5.锅中没有流动液体后，就完成啦。

虾仁炒饭

准备材料：白饭，洋葱，虾仁，蘑菇，绿豌豆、淡炼乳，精盐、胡椒粉各少许。

制作方法：

1.鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，过清水煮熟，猪肉切成长条，香菇泡发切片；

2.将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用；

3.将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用；

4.起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内；

5.放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

对于现在一代的青年来说，年味的印象正在逐渐淡化

而关于年味的真正理解不过简简单单的两个字：团聚

亲人的团聚、朋友的团聚、爱人的团聚

如果你爱他们就请用一顿饭来表达你那不懂言语却无尽浪漫之心

我是一百零八吃，一个爱美食爱分享的女孩子。如果你有关于美食的故事可以分享给我哦！

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