果园生草是果园耕作制度的一项技术革命，但长期以来，我国果园传统的耕作制度是以清耕为主，导致了果园土壤贫瘠板结，有机质含量通常在0.1%-0.5%，普遍低于1%，而国外，自20世纪50年代就开始推行果园生草，土壤有机质含量均在2%以上。要缩小与发达国家的土壤差距，除在果园中施有机肥外，采用果园生草是一条重要途径，推行果园生草，对提高土壤有机质含量，创造良好的生态的环境，改善果实品质，增加果品产量，有不可低估的作用。
1.果园生草的益处
(1)坡地种草可减少水土流失：
坡地果园在降雨时会产生地表泾流，种草以后，可截留地表水，防止冲刷，保持水土，进而防止了因土壤流失而造成的土壤贫瘠。
(2)避免土壤板结： 果园生草后，每次降雨时，水分沿草根系下渗到土壤深层，同时因草覆盖地表，蒸发量减少，可保持土壤长期潮湿，从而减少浇水次数，并且保持土壤通气性良好：
(3)充分利用地力和光能，最大限度地发挥土壤的经济效益。水果邦爱果者论坛:
由于果园长期清耕，使土地裸露，造成土地及光能的浪费，生草后，草的枝叶可进行光合作用，制造的有机物，通过耕翻行间，最终归还土壤，从而增加土壤有机质含量，所以，生草可充分利用了土地资源和光能资源。
(4)增加土壤有机质含量，改善土壤结构：
据有关资料介绍，生草果园在1-2年内，土壤有机质增加不明显，而从第三年开始，土壤有机质含量显著提高，这对增加产量和改善果实品质都有重要作用。
(5)减少病虫危害：
果园生草，草叶片覆盖地面后，可阻止因降雨溅起的泥水珠污染叶片、果穗，从而减少白腐病、霜霉病等依靠风雨传播的病菌侵染机会，故减轻病害的发生。同时行间生草，可使一部分害虫集中于草丛中，而不再上树危害，减少用药次数。
(6)调节生态环境，改善果园小气候：
据有关报道，生草的果园，在夏秋季，园内温度低于未生草园3-5℃，这样可避免果实、叶片因高温引起的日灼。因此应提倡果园行间种草，积极发展行间种草，尤其在丘陵坡地葡萄园更应提倡。
2.草种选择.
种植行间绿肥，要选用耐干旱、耐践踏的豆科植物，因其根部有根瘤菌，可起到固氮作用。同时要求植株生长迅速，需肥需水量少，并与葡萄没有相同的病虫害和需肥时期，常用的有绿豆、三叶草及黑麦草。尤其是三叶草，产草量高，草层高度适中(一般为30cm)，木质纤维少，耐荫性强，并且可喂家畜，是理想的生草品种。而苜蓿类因其抗旱性强，根系发达而不易清除，并与葡萄易争肥水，宜种植在地边、埂旁及闲散地内。
3.播种时期与方法
(1)时期：因春季北方地区较干旱，温度高，因而春季播种易失败，而夏秋季节，雨量较大，气温凉爽，草种易发芽生根，所以夏秋(6-8月份)是播种绿肥的最佳季节。
(2)用种量：三叶草(包括红花三叶草和白花三叶草)每亩用0.75-1kg，绿豆每亩用3-5kg(只作绿化肥用)。
(3)方法：播种前，先把行间杂草彻底清除，然后行间种草，并保持株间清耕，行间播种宽度为1.5-2m为宜。在葡萄定植两侧留足作业带和葡萄生长营养带，一般以1-1.5米为宜。播前深锄或深翻行间，并将地耧平整好，将三叶草按1kg种子搅拌20kg细沙的比例拌匀，在行间撒匀，再用菜耙轻轻一耧，或用扫帚轻扫一遍，或用锨背轻拍行间，使种子与土壤密接。播种深度以0.5-1cm为宜，不可过深，否则不易出苗。
播种绿豆时，先在行间浅耕，使土壤疏松后再在行间播，撒匀后再浅翻一遍，使豆种深度保持在2-3cm为宜。
(4)播后管理：三叶草在播后约3-5天即可出土，出苗后，及时拔除其它杂草。若逢降雨，每亩则追施尿素3-5kg，促使幼苗快长。一般初夏播种，初秋可割一次草；秋季播种，当年不割草，从第二年开始，以后每年割2茬，可连续割5-7年，等根系衰老后，需耕翻草地，闲置一年后再种，也可不割草，使其自生自灭。
把割下的草覆盖在葡萄栽植沟内，使其腐烂分解后，就是有机肥。因此，采用种草，可形成立体植被，产生共生效应，对改善生态环境和提高产量及改善果实品质都很有意义。
生草模式
1、自然生草栽
铲除果园内的深根、高秆和其他恶性杂草，选留自然生长的浅根、矮生、与柑橘无共生性病虫害的良性草，使其覆盖地表，不另进行人工播种栽草。如野艾蒿、马唐、狗尾草、青葙、空心莲子草、商陆等都可以自行繁殖，马唐与狗尾草是新建橘园的先锋植物。
2、人工种草栽培
在果园播种适合当地土壤气候的草种，使之既能抑止杂草的生长，又不至于与柑橘的生长有强烈的争水、争肥矛盾。
人工种草草种的选择，应首选易于人工种植、适应性强、鲜草量大、矮秆、浅根，并利于害虫天敌滋生繁殖的草种。
常见的草种有黑麦草、百喜草、菊苣、三叶草、柠檬罗勒、紫花苜蓿、藿香蓟等。
（1）黑麦草
为多年生草本植物，须根发达，高80-100cm，疏丛型，一般适合在温暖、湿润的温带气候，年降雨量为800-900mm的地区生长。黑麦草生长的最适温度约为20-25℃，耐热性较差，35℃以上时则生长不良，分蘖枯萎。生长快，成熟早。
（2）紫花苜蓿
多年生豆科作物，喜温暖半干旱气候，抗寒性强。高温、高湿对其生长不利。主根粗壮，根系发达，入土达3m，能充分吸收土壤深层的水分，故抗旱能力很强。对土壤要求不严格，沙土、粘土均可生长，但最适土层深厚、富含钙质的土壤。
生长期间忌积水，要求排水良好；耐盐碱，在NaCl等含盐量为0.2%以下生长良好。自然生长高度30-50cm，耐践踏及恢复力强。
紫花苜蓿生长快，分蘖多，枝叶盛，产量高，再生性强，混播中其它牧草难于相配合，故以单播为宜。
（3）白三叶草
白三叶草属宿根性植物，为匍匐生长型的多年生牧草。喜温凉、湿润的气候，喜光性较强，因根瘤菌固氮，生长旺盛，供氮量大，适合幼年橘园种植。
播种期为10月至翌年3月。每年刈割2~4次（新建的草被在最初几个月中最好不割）。种草前都应及时人工或用除草剂彻底清除恶性杂草（如铁线草、香附子、水花生等）。生草的第一、二年，适量施用速效氮肥。
（4）紫云英
紫云英是一种重要的绿肥作物，其固氮能力强，利用效率高，因此在植株腐解时可以大量激发土壤氮素，如此一来便在农田生态系统中对维持氮循环具有重要作用。
（5）百喜草
百喜草是首选的水土保持植物，适应性强，对土壤要求不严，在红壤山坡地不施肥的情况下亦能生长良好；耐高温干旱，也耐低温和水淹，能忍耐长期的高温伏旱，由于匍匐茎发达，耐践踏。
可分蘖繁殖，生草量大。以匍匐茎越冬，完全覆盖后的百喜草草层，可达到免耕的效果。百喜草因种子很小，以集中育苗后移栽较好。
（6）藿香蓟
个别地方有野生, 散落地上的种子当年或翌年萌发,不用重新播种。也可作绿肥作物栽培,是一种速效性肥源。
藿香蓟还是各类害螨(红蜘蛛、黄蜘蛛、锈壁虱等) 重要天敌捕食螨的中间寄主植物,为捕食螨提供良好的栖息场所和充足的食料，能有效地控制害螨的为害。3-7月份都可播种栽培。可育苗移栽也可撒播。只要土壤湿润都能生长良好。