一日三餐选择其中一顿不吃肉并没有多困难，但是要坚持每顿饭都戒掉肉菜可不是件容易的事情。尽管吃素能给我们带来血管健康、促进肠道蠕动等多种好处，但是在肉食诱惑面前，只选择素食料理确实难以忍受。而演员王嘉选择戒掉肉菜只吃素食料理，已经有5年了。无论是在剧组拍戏时选择的盒饭，还是平常自己亲自动手下厨，王嘉总能将素食料理变出许多新花样，并且将素食料理变得好吃是他的乐趣所在。
在世界环境日的时候，王嘉还会在社交平台积极发声，希望有更多人能够加入选择素食的队伍中。王嘉表示，希望能通过自己的力量，影响更多人能一起减少对肉类的消费。选择素食料理既是在节约自然资源，也是在为保护环境做出一份贡献。
其实选择素食料理并没有想象中这么困难，王嘉透露道，火锅是最容易吃到全素宴的，而且还能做得很好吃。只要汤底和蘸料调配得好，任何蔬菜都会变得很美味。王嘉每次去吃火锅都会必备一包东北酸菜，不仅是因为可以放到汤底里涮万物，更是因为酸菜中的乳酸菌还能促进消化，缓解肠胃的负担。
作为一名演员，给观众留下印象深刻的作品固然重要，但是能让粉丝一直追随，必然离不开艺人自身的个人魅力。王嘉不仅在环保这件事上很有自己的坚持，更是身体力行向粉丝证明自己的态度，并愿意通过自己的力量，去号召更多的人共同参与这件有意义的事情。