昨天表弟找我聊天,说他媳妇怀孕了,医生让他平时给他媳妇吃一些含叶酸丰富的食物,这可让他犯了难。自己曾经学过营养,表弟想起了这事,就来问我哪些食物含有叶酸,由于表弟在农村,而农村家里种有南瓜,污染少,就给表弟推荐了南瓜。

之所以给表弟推荐让她媳妇吃南瓜,在于南瓜营养丰富,含有蛋白质、胡萝卜素和维生素B族,同时南瓜里叶酸含量也很高(每100克南瓜含有267微克叶酸),并且南瓜里也含有锌,对自身还是对胎儿都是非常有利的。因此,建议女性无论在备孕期,还是孕中期还是孕后期,都可以适当吃一些南瓜,赖补充身体所需的叶酸,这样对胎儿发育和智力发育都有很好的作用。

香浓南瓜羹
食材:南瓜适量、牛奶适量、玉米淀粉10克、水100克、炼乳少许(没有可以不加)制作方法:
1.南瓜洗净,用到切去南瓜皮,将南瓜切薄片放入碗中

2.锅里加水,将南瓜放入蒸锅上,盖上盖子,上汽后蒸15分钟即可成熟取出

3.将南瓜和牛奶一起放入果汁机中,将南瓜打成南瓜糊

4.打好的南瓜糊倒入锅中,小火将南瓜糊烧开

5.南瓜糊烧开后,将玉米淀粉和水兑成的水淀粉倒入锅中,边倒边搅拌,小火将南瓜煮至浓稠,煮好后加入适量炼乳搅拌均匀,口感更好

6.将南瓜糊盛入碗中,香浓的南瓜羹就做好了

这样做出来的南瓜羹香浓顺滑,口感非常好,孕妈平时可以适当多喝一些,对自己和孩子都有益处。#六月吃什么#
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