白山妯娌烧烤 (白山百味香烧烤)

烧烤早就习惯了乌烟瘴气、烟熏火燎,似乎只有这样的环境才符合撸串的行为。

可是今天推荐的店你可能要体验一下中式装修并且有空调的超豪华包房里撸串,也是没谁了。

最经典的是,它家的是白山风味烧烤,这在长春很少见,并且相当有特色。

桦甸市白山烧烤,白山一站式烧烤

经开金川街昆山路交汇,老关里海鲜烧烤,叫的是老关里,其实烧烤是白山口味。

但是也融合中餐鲁菜、朝族风味特色,在这不仅能撸串吃海鲜,也能吃中餐鲁菜,还有朝族菜。

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老关里|海鲜烧烤

经开区金川街与昆山路交汇

订餐电话/0431-84815999

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【馋粉福利】

馋鬼粉丝到店即赠

价值18元拌豆腐串一份

有效期2017.6.18—6.30

文中所有福利活动解释权归店家所有

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烧烤店,这精致这环境还是头一次见。

两层店面,可谓是豪华装修,中式风格,墙上都是纯手绘图案。

一楼海鲜池加散台,二楼全是包房,最大的可容纳20人同时就餐。

就这环境撸串,真是少见,要说看门脸看环境真不知道这是个烧烤店。

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撸个串子,摆盘还贼有讲究。

烧烤一上来,也是震惊,撸串也能搞得这么精致,雕花摆盘,一打听原来后厨可藏着手艺高超的中餐大师傅。

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白山口味,豆腐串必点。

一开始还在想,这环境的烧烤会是啥味,串一上来分分钟加分,真是不错,老板是白山人,特地把白山的特色和口味带到长春。

比如干豆腐串,不仅口味上形式上是白山串,就连豆腐也是从白山每天运来,先高汤煮入味再烤,口感柔软却有韧性,还入味,这串一般地方没有。

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8毛小串,比地摊还便宜。

要说这环境吃烧烤可能很多人不知道,也不敢进来,其实比地摊还便宜,烧烤小串比如牛肉胸口酱油筋之类大部分都是8毛钱。

豆腐串10块钱一大把,小菜也都十几块,但是分量一点也不少,环境好价格实在串也好吃,这种烧烤可以。

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舜帝青岛原浆鲜啤

撸串必须整点酒,他家最特色的就是青岛舜帝原浆鲜啤,这原浆都知道,口感上更醇厚、更香,夏天喝冰爽畅快。

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中餐鲁菜,

朝族特色。

这老关里店名是纪念老板爷爷的,最开始做中餐鲁菜,所以很多吃得不错的中餐也保留下来。

同时还有不少朝族风味,比如啤酒锅、火辣海鲜煲、火辣鸡翅等。除了撸串,吃菜喝汤在这都可以。

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海鲜鲜活,

吃啥都有。

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烧烤

体验

大块肉

他家大块肉是特色,精选的护心肉,烤的六七分熟,吃起来口感真的外焦里嫩,而且大块肉大口吃起来过瘾。

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豆腐串

豆腐串不是一般烧烤店那种,而且小时候吃的口味,但是做法上是先将白山来的薄的干豆腐以老汤和秘料煮入味,再上炭火烤,这豆腐串吃起来是很软的,而且入味的软,醇香,也有烤的焦香。

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拌豆腐串

同样是高汤煮完,充分吸收了汤汁醇厚的豆腐再以各种调味料拌匀,吃起来有点酸甜。

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生菜串

跟长春的菜卷不一样,菜多豆腐少,小串,吃起来更多是菜的清新。

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茼蒿串

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沙肝

这个沙肝也是特色,主要特别在口感上,外面烤的焦硬的感觉,里面口感吃起来沙沙的面面的。

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生烤鸡手

鸡手纯生烤,而且中间剖开,处理的干净烤的也入味,很有韧性有嚼头。

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酱油筋

小串便宜,烤的火候和手法也挺到位。

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干巴肉

能咬动,肉越嚼越香。

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真实蛋

真实蛋,黄色的,更安全,烤的金黄焦香还是很诱人的。

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猪手

大猪手筋多肉厚,酱的软烂,烤的焦香。

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海鲜

体验

带子粉

带子粉,好多人应该是没听过没吃过,也是挺新鲜的吃法,像粉丝扇贝一下,但是还要在壳上打个蛋,溏心趁热,把鸡蛋粉丝带子,连同料汁一直拌匀,这鲜美真是,停不下来。

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火辣海鲜煲

特制辣酱做法的火辣海鲜煲值得推荐,造型上整个一锅很实在,大虾蚬子很多,口味上偏甜,越吃越辣,但是越吃越想吃。

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干煸海丁

海丁好吃也是需要技术的,海丁新鲜,火候到位,麻辣鲜香,口感Q弹。

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辣炒蛏子

蛏子很新鲜,没有沙,辣炒入味。

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辣炒钉螺

钉螺好吃,吃法有技巧,先小头再大头,用力吸,别怕有声音不好意思,放得开才能吃得香。

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铁板土豆肉皮

铁板土豆肉皮有点朝族风味,酱是白山朝族特调的,肉皮很软,土豆入香。

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啤酒锅

这啤酒锅也是风味独特,牛肚蚬子之类老汤煮再加啤酒炖,随吃随加,啤酒慢慢的咕嘟,这汤也越发的醇厚特别。

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砂锅酸菜汤

纯东北酸菜,白山的,这酸菜汤好喝,反正一大碗没够,又添了一大碗。

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环境

氛围

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