长沙德国夫妇开的面包店 (长沙德国夫妇面包店)

长沙开福区湘春巷,有一间名叫“吧赫西点”的面包房,虽然在巷子的尽头,客人却是络绎不绝。

与其他面包房不同的是,这里的8位店员,有5位是聋哑人,这也是“吧赫西点”存在的意义,让残障人士和健全人士一起工作。

湖南长沙无声夫妻为女儿买耳蜗,无声面包店德国夫妇

10年前,一对德国夫妇开了这间面包房,他们的中文名字叫吴正荣和杜雪慧。

20年前,吴正荣在德国一家制药厂工作,杜雪慧是一名小学老师。

有一天,吴正荣看到一篇文章,是介绍中国聋哑儿童的,他便有了到中国做义工的想法,而且得到了妻子的支持。

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2002年3月,夫妻俩作为德国环球救助慈善项目的代表,来到长沙,帮助七岁以下的听障儿童进行语言康复训练。

他们到听障儿童家里走访,根据受助儿童的不同情况,给予针对性的帮助,他们还在康复中心对听障儿童进行耐心地康复训练。

这些年,夫妇俩已经帮助了500多个有听力障碍的孩子,现如今这些孩子们已经能开口说话了。

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在给听障孩子做康复训练的同时,吴正荣夫妇也发现一个非常现实的问题。

当这些听障孩子逐渐长大,进入到社会,有的只是恢复了部分听力,有的还是不会说话,当他们去应聘工作时,或多或少会受到不同程度的影响。

那该如何帮助他们呢?

2011年底,一个德国朋友转让面包房,吴正荣夫妇考虑再三,就接手了,因为他们觉得手工制作糕点,很适合听障孩子们。

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夫妇俩从德国请来了面包师傅,招收聋哑学员,免费教他们做正宗的德式面包。

在过去了10年里,“吧赫西点”已经培养了20多位学徒。

现在他们有的自己开面包房,有的在其他面包房找到了工作,看着这些听障人士,能凭手艺养活自己,吴正荣夫妇特别开心,这也是他们开面包房的初衷。

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“吧赫西点”的操作间,在不少明显的地方都摆放着钟表,因为这里的学员是用手语沟通,他们听不见烤箱定时器的声音,随处可见的表能让他们掌握好烘焙时间。

除了顾客来买面包时,偶尔会有语言的交流,在这里,大多数时间、大多数地点,都是静悄悄的,因此“吧赫西点”还有了另外一个名字,那就是“无声面包房”。

湖南长沙无声夫妻为女儿买耳蜗,无声面包店德国夫妇

图片中这个姑娘叫汤乐,她在小时候,曾接受过吴正荣夫妇的资助,长大后,她来到“吧赫西点”当学徒。

起初,吴正荣夫妇并没有认出汤乐,听小姑娘自己说出后,吴正荣夫妇激动不已,也许这就是他们之间的缘分。

吴正荣夫妇为中国听障儿童所做的这些,得到了国内多家媒体的报道,长沙市民、还有游客都会慕名前来“吧赫西点”。

这里的甜点和饮品,不仅味道好、价格亲民,人们更想来看看面包房背后的人和故事,来感受一下无声的世界,献上自己的爱心。

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2021年11月份,也就是“吧赫西点”开店十周年,吴正荣宣布,他与妻子准备在2022年4月份回国。

一是因为年龄大了,另外,他们说“这里不再需要我们了”。

吴正荣今年已经52岁了,德国的退休年龄是67岁,他需要早点回德国找工作,为以后的生活做打算。

“吧赫西点”的经营状况稳定,吴正荣将把它交给爱希会残疾儿童服务中心来管理,这样就可以帮助到更多的残障人士,就目前的情况来看,因为交接的手续问题,他们回国的时间可能要延后。

此外,杜雪慧一直工作的康复中心,现在人手也充足,比他们刚来长沙时,这里的环境已经好了很多,所以他们也能放心地离开。

湖南长沙无声夫妻为女儿买耳蜗,无声面包店德国夫妇

吴正荣说“如果时间倒流,我们还会选择来这里。”

他与妻子,已经为中国残障儿童服务了20年,不管他们走到哪里,他们的善良和爱心,都将被大家所铭记。