有那么一家“网红店”，一直飞在风口浪尖上。
各路网友对它是吹了又黑，黑了又吹。看得小伊是一头雾水。
看看微博，好多吹，看看点评，好多黑。评价相当两极分化。
@ Seven weizixuan
没有什么糟心事是吃一顿甜品解决不了的，如果解决不了就来这里吧，这里的甜品治愈一切，热红酒的料也太赞了吧。爱了~~
@ 阿宁 lin
开心的下午茶~很喜欢巧克力 橙子百香果也太好吃了啊~~
@ pd-dbyngs
品鉴日
老师推荐的烘焙店和法甜店
真的是实力派网红店，甜品无敌好吃，一点也不甜腻。
@ dpuser
这是我第一次吃这家店，网红店就这？
点了一个打包了两个
真的，现在的甜点店不要把人当傻子好吗？
原料差真的当我们吃不出来吗？
法点真的要被你们黑到爆炸<......
@ 暮光之城
这店里的甜品是真的很倒人胃口！
外层的西柚肉，一个字，酸！！！里面一些黄色的酱，两个字，真酸！！！我想吃个甜品就那么难吗？
恕我直言，你能成为网红店，也就是因为定的价格高一点，样子做的好看一点罢了，味道不好请问你还能红多久？
@ YOOY~
随便一个甜品一百左右，不知道的还以卖金子，服务员拽的跟二五八万一样，毫无亮点，全是槽点的一个点，刷评论骗的一个一个的，没见过世面才会过去送钱！
评价来自于微博和大众点
而这家店就是有着西南地区甜点的引路人之称的LAN'S PATISSERIE。
俗话说得好，我不入地狱谁入地狱，小伊本着吃货的大无畏精神飞到了成都去探一探这烂李子的虚实。不过这到底是天堂还是地狱呢？
LAN'S PATISSERIE
地址：成都市东大街99号晶融汇1层
高级感的北欧风
01
推门而入，迎面的北欧风设计风格，不规则的狭长橱窗、极简的线条与深藏在细节下的现代式的清冷，这些装饰给了LAN'S PATISSERIE一种不可亵玩的高级感。
讲真，这样的装修我一度认为是一个画家举办的一个画展，或者是一个打着奢侈风的北欧餐厅。
然鹅事实是这样的，当你走进去的时候，你的眼神便情不自禁的被展柜里陈列的甜品所吸引，我感觉卡路里在颤抖~~
这里没有招牌，这里都是招牌
02
展示柜里共有十几款甜品，这在甜品店内是非常少见的，并且烂李子本人也是一个奇人，他向我们介绍说我这里没有招牌，每一款都是招牌。
说罢就问了我们一下喜欢的口味给我们拿了几个甜品。
草莓酸奶圣安娜
白色圣安娜就像一个皇冠
高贵、典雅
使用了罕见的西班牙分子料理材料
冻干酸奶粉以及冻干草莓酸奶脆
造型俏皮可爱，让人眼前一亮的感觉
入口便是草莓酸奶的香味
千层酥香脆可口搭配草莓果肉流心一起吃
口感丰富 层层美味
提拉米苏挞
象征爱情的提拉米苏蛋糕
最上层可可粉与马斯卡彭香草香缇交错叠加
中间融入咖啡奶油 马斯卡彭奶油 咖啡杏仁脆
下层是巧克力香草双色塔壳
多重味道 口感软绵细滑
浓郁的咖啡香味
百转千回的味觉体验
在唇齿间品味一圈圈年轮 去见你思念的人
榛子牛奶巧克力慕斯
曾经的网传明星产品“榛子丹”
依然逃不掉被换血的宿命
不过这次是脱胎换骨的升级
身形小巧 精妙绝伦
奶油萃取出榛子风味
浓浓的奶香和榛子碰撞出超好的口感
层次也更立体丰富
11层叠加 层层递进
搭配交融的榛子脆底和法芙娜黑巧克力脆珍珠
纯真与美好的味道 简单却温暖至极
抹茶香草蛋糕
沁人心脾的翠绿 清新脱俗
选用日本顶级抹茶粉制作
浓郁抹茶有着淡淡的微苦
搭配草莓果肉夹心
香草奶油 抹茶蛋糕底
微苦中又有点酸甜
绝妙配比带来口感的平衡
伴随着馥郁而清幽的抹茶清香
跌入清凉如水的仲夏夜之梦
西柚香草千层酥
传统千层酥的创新融合
整颗西柚从外到内充分利用
香软细滑的西柚外交官奶油以及新鲜西柚
搭配精心调配的西柚香缇、西柚酱
碰撞出让人品尝过就无法忘记的味道
层层叠叠的千层酥散发着诱人的香气
所有热恋的甜蜜与惊喜，都在唇齿间流离
这是一家黑店？
03
烂李子是一个非常固执的人，这种固执给他带来了非常多的负面评价，在聊天的时候他还开玩笑的跟我们说 "现在我的LAN'S PATISSERIE在大众点评上就是一家妥妥的黑店。"
让烂李子如此有自信的还是要用事实来说话。
要知道在现在甜品行业收到冲击，多数甜品店都已经关门大吉的今天，LAN'S PATISSERIE仍然在保持着与去年一样的势头稳步前进，这个秘密就在他与甜品结缘的故事里。
与甜品的结缘
04
烂李子本名叫吕鹏，之所以起烂李子这个名字是因为它在小时候玩游戏的时候比较流行烂苹果、烂香蕉等名字，而吕鹏比较喜欢吃李子，所以烂李子这个名字就定了下来，后来一直延续到了现在。
烂李子一直是一个吃货，用他的话来讲，"是一个对吃有独特追求的人。"
"以前我对甜点的看法无非就是蛋糕和巧克力，直到一个偶然的机会，我吃到了正宗的法式树莓挞和焦糖布丁，这一口下去，我很清楚认识到我的人生方向，找到了。"
之后，烂李子便开始了他为梦想奋斗的时间，因为从小家境还算可以，所以烂李子为了在追求梦想的路上从不吝啬。
无论是前往长沙学艺于国内最好的法式西点师彭程，还是给西方的甜点大师做助教，烂李子每一次都是最完美的。
LAN'S PATISSERIE热卖 芭乐洛神花慕斯
LAN'S PATISSERIE热卖 乌龙茶白桃慕斯
U37的神话
05
每个人为了梦想都是在曲线前行的，这样的人我们应该给予最大的尊敬。
开店不是一蹴而就，所有的人都在为了梦想曲线前行，烂李子也不例外，在开店之前，他创办了U37工作室，在U37苦心钻研了两千个日夜。
LAN'SPATISSERIE一朝破茧成蝶，横空出世；这个时候成都的大街小巷上烂李子的甜品已经随处可见。
"我是一个追求完美的人，对于甜品，我的店里所有产品都严格选用世界最顶级的原材料制作。"
"就像法国顶级巧克力法芙娜、稀有的大溪地香草、法国总统、铁塔、肯帝亚等品牌。"
LAN'SPATISSERIE热卖 香草百香果慕斯
LAN'S PATISSERIE热卖 玫瑰树莓荔枝慕斯
成都这个到处都是火锅味的城市，为什么这两年，法式甜品店如雨后春笋般的往外冒？
我认为这和烂李子有直接的关系。有人说艺术发展靠的是人，一个角儿养一个剧团，而烂李子无疑是西南地区甜点界的领头人。
LAN'S PATISSERIE其他热卖产品
橙香巧克力蛋糕
大溪地香草泡芙
黑巧车厘子白兰地慕斯
混合坚果挞
蓝莓马卡龙
蒙布朗
以上图片部分来自烂李子公众号
最后，点上一杯果酒，来上一份慕斯，让我们一起在LAN'S PATISSERIE度过这个下午吧~
地址：成都市东大街99号晶融汇1层