Hello,everybody
酵素是个好东西人人都知道
如今市场上的酵素种类繁多，各式各样
只有你想不到，没有他们做不到
常见的有酵素粉，酵素液，
不常见的有酵素软糖、酵素果冻、酵素贴等...
所以你知道该如何挑选酵素吗？
首先看标签
现在很多的不良商家为了赚钱可算是黑了心，拿点色素香精之类的东西随便调调都敢说是酵素。
一些打着日货进口的酵素实际上从哪来我们也不知道，这类产品不建议食用。
配料含有食品添加剂的。
有标注儿童、孕妇不可饮用的酵素要慎用。
优质酵素的原料是不添加任何添加剂，且适用于任何人群。
酵素原液>酵素粉>酵素果冻
小编在这里很负责的告诉大家，原液是最的！原液是最好的！原液是最好的！重要的话说三遍。
因为只有原液是最原始，最纯粹的，而那些粉状，果冻等都是再进行加工过的。一些粉状的大部分是成本低廉的高温喷雾干燥而成，也有成本极高的冻干技术而成的*干粉冻**，当然还会有假酵素粉。果冻就更不用说了，基本上都是水分，加入少量的酵素，有的甚至都没有酵素，
所以首先从形态上来说，酵素液是首选。
看发酵时间和原料的选材
看原料种类，原料产地。好的酵素发酵原料至少要有20种以上有机的蔬菜水果发酵。发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性。
看发酵周期。好的最优质的酵素至少要经过540天以上的发酵，才能得到高活性优质的酵素。
显微镜观察酵素活性
以下是一万倍显微镜下的酵素活性对比
优质酵素活性会相对密集。且丰富多样。
好的酵素能给大家带来健康
希望大家都能挑选到好的酵素
