你们家老公出门打工，我们家的是只要你不给他打，可能十天半月他都不会给你打次电话。你一给他打电话们，他都问你是不是没得钱用了，得遭不住得很。所以我一般的情况下，我都不会给他打电话。今天我家婆婆一起来就看到她拿起个锅给阿歹舀水。她说是她这两天没胃口，想吃点魔芋豆腐，她要做魔芋豆腐来吃。我说要得，我好看下她是咋做的来跟她学下，顺便也让你们看，这魔芋豆腐是怎样得吃。
·首先舀点适量的水然后抬到火上去，水一放上来就放魔芋面在里面给它一直搅。然后搅我看到我婆婆一直搅一直搅，她喊我不要说话在旁边。然后看到她搅，她说提前要准备碱水准备好碱水等这个魔芋豆腐搅到一定的程度了之后斗把它倒下去。倒下去之后也是一直搅。我看我婆婆给的整，看到她一直搅一直搅，她说怕烧焦喊我走旁边少说点话，你们都晓得。
·搅差不多了之后把它抬下来，我婆婆说要把边上些全部扒进去，扒进去之后等它成型，成型个几分钟了之后再抬给火上去，抬个火上来，我婆婆说再加点水给它，然后把它化开。化开了之后，她说要化得小丫小丫的，要注意化开了之后，要把它这个切成小丫小丫的。
·然后她就跟我讲喊我来把酸汤舀起，拿酸汤舀去她说等会儿，倒酸汤给都煮，我就来舀酸汤。舀酸汤时间她说煮的时候还要翻，不翻很容易得烧糊掉，她说的难吃的味道特别不好闻。而且煮出来的这个泡子要把它打了，她说不打的话，它全部都会粘在那个魔芋豆腐上，不好吃。舀干净了就把酸汤给它全部倒下去，倒下去了之后再加点水，加水里头之后再等它煮。
我老婆婆讲的是煮差不多半个小时，斗可以抬起了，趁她煮毛芋豆腐时间，我来捡几个洋芋刮。等下炸洋芋吃，把洋芋刮好们把它切成坨坨，切成坨坨整来飘起，然后去扯点小葱。我在扯葱葱的时候我娃儿在玩他爸种的花，把葱葱跟薄荷切起。
因为吃那个凉拌毛芋豆腐，挨到这个洋芋必须是要葱葱跟到薄荷。我整好了我就问我老婆婆她说都已经煮好了她拿夹放桶里面了，整个桶要在冷水里头夹放在里面泡起就可以了。泡好了之后，到时候拿出来冰箱里去放起，想吃的时候一坨一坨的拿出来。要得那我就开始炖锅炸洋芋，把洋芋炸起们整两坨毛芋豆腐来切，切的时候把它切得小丝小丝的。切好了之后拿它放进水里漂起，因为还是热和的了，要凉拌魔芋豆腐整好了。
我洋芋也炸好了，把它刮起，整作料些给里面，就可以吃了，这味道们不摆了太安逸了。好久没吃炸洋芋挨到这个凉拌毛芋豆腐了。整好了。这回我们要准备吃饭了，跟我老婆婆吃的时候，她一直跟我讲她以前的故事，还比起姿势些，家人们你们看懂她在说什么没有？