香港是一个多元文化城市，有非常多的少数族裔生活在这里，占香港总人口的8％。包括菲律宾人，印尼人等等。其中还有一部分是我们经常能在街头见到南亚裔族群。 他们主要来自印度、尼泊尔以及巴基斯坦。
重庆大厦这个地标想必大家都知道。有非常多的南亚裔人士在这里开商店和居住，有很多印度菜非常正宗。我虽然经常和他们打照面，却很少有机会能了解他们，但这一次却让我给逮着机会了！
我参加了一个活动，活动内容是社工带一些对少数族裔文化感兴趣的香港市民（年轻人为主）走入深水埗的南亚裔社区。 了解南亚裔的文化，和南亚裔的居民交流。
带领我们的社工名为Fredie。他18至19年在印度孟买大学学习梵文，回港后专注于服务香港的南亚裔社区。很快疫情爆发，这对在香港作为少数族群的南亚裔人士来说，打击非常巨大。
Fredie一方面会把香港变幻莫测的疫情政策等相关资讯，以通俗易懂的方式翻译给他们；另外，也会集资给他们提供口罩以及消毒用品，来减轻他们的经济负担。除此之外他也会发起活动， 促进香港的多元文化共融，来消除香港社会对南亚裔的偏见。 而这一次的南亚裔社区导赏活动，就秉持着这样的理念。
Fredie先给我们介绍了南亚裔常吃的食物。 例如尼泊尔人常吃的momo。 和饺子很像，里面通常包着猪肉馅、洋葱和香料，用芥末和番茄酱蘸着吃。 印度人爱吃咖喱角等等。
这些食物对劳动密集型产业的南亚国家工人来说非常顶饱，因此也成为最广泛的平民食物。Fredie拿着图片现身说法，直接拦下了经过我们的两名巴基斯坦人，问他们的食物文化。他们很热心地给我们讲了他们喜欢的食物。Fredie开玩笑说：“待会儿我们也可以随机拦人，我们人多不怕！”
南亚裔在香港人眼里总是被看成一个整体。 但实际上他们内部无论是宗教、食物还是社会文化都有非常大的差异。
例如印度和尼泊尔多信仰印度教，他们的宗教饮食文化中不吃牛，因为牛是他们的神之一。而巴基斯坦以及孟加拉则信仰伊斯兰教为主，穆斯林不吃猪。因为在他们的习俗文化中，猪很肮脏污秽，回教徒同样不喝酒。
清真的标志
这些文化同样会体现在他们的店铺招牌上。 Fredie带着我们在深水埗穿街走巷，让我们去分辨这些店铺是哪个国家的人开的。 例如下面这家店铺最右边有清真的标志：
虽然既用了印度又用了阿拉伯语，并且招牌有绿色也有红色（绿色对伊斯兰教来说是幸运色）；但国家名称排列，巴基斯坦放在最前，因此大概率是巴基斯坦人开的店铺。
而这家店铺是砖红色的装潢，店铺招牌上的食物以及国家有先后次序，而且卖酒。可以看出这是一家尼泊尔的店铺。因为尼泊尔的*旗国**就是砖红色的。
不仅是店铺招牌有乾坤，他们国家之间也有重大的纷争。像印度和巴基斯坦就因为领土问题纷争不断。 另外让他们水火不容的，还有两样东西。
一个是板球。 这两个国家的板球水平都非常顶尖，但都认为自己国家更胜一筹。印度曾在一场板球比赛输给巴基斯坦，印度球队的一名穆斯林球员就遭受了印度民众大量的辱骂。还说他叛国是巴基斯坦人。
而另一个让这两个国家较劲的东西则是芒果。 由于最适合芒果生长气候的地区刚好位于印巴边界，因此他们都认为自己国家产的芒果才是最好吃的。
Fredie又开始现身说法，他带我们去了他一个巴基斯坦老朋友的店铺。 这位巴基斯坦大叔叫做阿文，粤语讲得非常好，来香港已经30年了。
Fredie带着我们十几个人一起，用巴基斯坦语向阿文说你好。阿文也双手合十回应。Fredie问阿文：“是巴基斯坦的芒果好？还是印度的芒果好？” 阿文急了：“巴基斯坦的芒果是最好的！印度的不行。” 引得我们大笑——Fredie果然没有说谎！
不仅如此，Fredie在给我们讲解店铺以及他们国家文化的时候，时常就是带货现场。他说这家尼泊尔店铺有卖尼泊尔非常经典的杏仁露，而且价格非常的公道，6-7块钱。于是我们又一窝蜂去买。
Fredie教了我们尼泊尔语的“你好”是namaste。“谢谢”是dhanyavaad，但听起来像粤语的“蛋又滑”，怎么听怎么不靠谱。于是队伍里的两个男生，为了验证就直接去找了店铺老板道了声“蛋又滑！”老板也腼腆地笑着双手合十同样回应了他。学习到了！
说到南亚裔在香港的历史，要追溯到英殖民时期。当时英军登陆香港，需要雇佣很多公务员和警察。 而当时英国人比起华人更信任忠诚的印度人，因此雇佣了大量的印度人。 与此同时，也有很多印度商人随着东印度公司来香港做贸易。
到了上世纪50年代，印度独立，很多印度裔英军从海外殖民地撤回印度定居。印度人的雇佣成本上升，于是英军又开始雇佣巴基斯坦人以及尼泊尔人。再到后来港英政府时期，香港处于工业发展时期，本地劳动力供不应求。南亚的外籍劳工填补了空缺，也促使了南亚裔人口的增加。 而这些都为现在香港的多元种族奠定了基础。
而现在，南亚裔很多都生活在油尖旺以及深水埗区，租金便宜是主要的因素。另外一方面，是因为南亚裔不会中文，但香港的很多地产铺广告都是中文。一般情况只有半山和南区等有钱白人聚居地的地产公司才会用英文，而肯做南亚裔生意的地产经纪和业主都非常少。 所以他们更依赖同乡之间的讯息。
按照前人的路径，谁搬走了他租的房子腾出来位置了，后人就搬进去。所以他们才更多聚居在这一区。同时深水埗也有很多的公屋，也方便他们排队上车。这两年受疫情影响，很多南亚裔都回了乡下，去度过这一段经济惨淡期。
南亚裔在香港社会一直遭受歧视，经常被认为与“犯罪”挂钩。 调查显示有超过4成的南亚裔人士曾在职场及社区受到敌意。许多像Fredie等有志之士以及很多公益组织都在尽他们所能，帮助南亚裔融入香港社区、找到更好的工作机会。也让华人更好地去认识、了解和尊重他们的文化。
只能说想要达至多元平等的社会，香港还有很长一段路要走。而参加这样的活动对我来说，也是受益匪浅，学会尊重他人对每个人来说都是很重要的议题。#大湾区寻宝#
（本文作者： Eva）
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