秋日，一碗甜汤刚刚好。
秋天，不冷不热，正是一年最好的季节。
拿出小锅，挑选自己喜爱的食材，小火慢炖一锅甜汤。
秋日私语
文火慢炖，水乳交融，化物为羹。
想必只有口舌才能体会这美妙的滋味吧！
皂角米和桃胶都有植物燕窝之称，胶质十分丰富。
搭配在一起味道清甜、口感软糯，是好吃又养颜的滋补佳品。
皂角米煮好后会膨胀变得透明，口感非常Q。加上炖的软糯的银耳，黏稠清甜浓郁。
桃胶皂角米银耳羹做法：
1、取出适量桃胶放入清水中浸泡一夜，将桃胶里面的杂质去除。然后先用清水淘洗，将桃胶中的杂质完全去除,沥水备用。
2、银耳第二天在泡发就可以。清水浸泡40分钟差不多就行了。泡发后将银耳撕成小块，去掉根部。
3、皂角用温水泡5小时左右，然后流动水冲洗。百合、莲子、红枣都需要清洗浸泡沥水备用。
4、将以上准备的食材都清洗泡发就可以开始准备熬煮了。
5、将食材除糖以外的都加进去。加入适量的水，最好没过食材稍多一点。先大火煮开，然后中小火。
6、大约4小时就出现比较浓稠状。这时可以加入红糖或冰糖。直到糖类煮化。汤汁更加浓稠。就能出锅了。
玫瑰桃胶云耳露做法：
1、桃胶先浸8小时/以上（间中换水），完成浸发后清除杂质
2、浸云耳至发大、切碎，云耳加热水煲大约1小时
3、加入桃胶、玫瑰红糖（份量随个人口味）再煲大约半个钟
4、最后洒上玫瑰乾花作装饰
秋日私语
简单几步，滋养又防燥。
甜汤作伴，
选本好书或邀闺蜜闲聊，
也是惬意。
秋这么美，
一定要慢慢享受，是吧？