油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。

有人爱吃这个油炒面，且多吃不胖，某村的一袋子很快吃光，那就自己做点吧，反正家里材料都有，也简单快速。

【儿时心底的记忆，开水冲着吃的油炒面，吃多也不用担心胖】

自己做之后就知道一碗热量有多高了

做好以后冒着肥死的心尝了一小碗，香是真香，但比起外卖的口感油和糖都还是少，我感觉自己做这样就可以了，喜欢和外卖一样的超高油和甜度可以考虑随意多加。

【食材准备】

面粉360克

花生油65克

香油35克

糖45克

熟坚果仁适量

桂花蜜1大勺

盐2小勺

【开始制作】

1.干面粉愿意过筛就筛一下，面粉很干燥我懒得筛，有点小疙瘩炒的时候也差不多炒开了

2.干的炒锅放面粉中大火不停翻炒变色发黄出面香味儿，关火

3.提前把花生油加热成熟油晾着（感觉一锅的油），面炒熟发黄之后，把熟花生油、香油、糖放进去翻拌匀

4.放入熟坚果仁，我放的南瓜子，葵瓜子，核桃碎

5.加入熟黑芝麻

6.加入自己做的桂花蜜，统统拌匀，这就OK了

7.碗里放适量油炒面

8.开水一冲，搅拌均匀。

9.香喷喷的一碗油炒面得嘞，觉得不够甜自己加糖、加蜂蜜随便（热量已经很高，取悦口感代价就是高油高糖）好吃也要控制呦。大把的坚果仁放进去料很足。

小贴士

面粉别炒糊，控制时间火候。

大粒坚果仁掰小块。

开水冲开即刻搅拌成糊状。

高热量小*弹炸**催肥。

结语：

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