6月27日，一女子在网上发视频称，在重庆市秀山县中医院用餐吃出老鼠头，本来点餐是“魔芋鸭子”，结果吃出“魔芋老鼠”，该女子很快便被警察带走，疑似鼠头之物也被一并带走。院方工作人员称，院领导正在和食堂对接处理此事。
秀山县市场监管局于当日19:11:37 发布声明：“”经认定，该异物为老鼠头”。笔者对市场监督局的快速调查给予高度的肯定，期待后续的调查结果。
据澎湃新闻报道，该院工作人员称食堂是该院通过政府网站正常招标的。
查询全国公共资源交易平台，该院曾在2022年10月21日进行食堂、超市经营权整体招租。
通过招标信息显示：标的系“秀山土家族苗族自治县中医医院食堂、超市经营权整体招租”，房屋建筑面积约407㎡（其中食堂位于综合楼二楼，建筑面积约370㎡；超市位于家属楼底楼，建筑面积约37㎡）。该标的租赁底价为首年年租金，租赁底价为15万元，租期为三年。原承租单位，租赁日期为2022年10月31日结束。
而该食堂的承租方并未查询到。
经过江西高校的“鼠头鸭脖”事件，很容易的让网友联想到是否是同一家餐饮公司，毕竟该公司可是承包了全国700家单位的食堂呢。
经过笔者的一番查询，找到了疑似该医院的食堂承包商：秀山县聂家饮食文化有限公司。
该单位的注册地址正是秀山县中医医院的地址，且该单位的存续状态亦是“在营”。
而秀山县聂家饮食文化有限公司和江西高校事件中的深圳中快餐饮没有控股关系，两者应该无关。
查看该单位的变更信息，可知早在2018年8月6日，该公司便在秀山县中医医院经营，距今已有近5年之久。那么由此看来，秀山县中医医院于2022年的食堂招标结果是原承租方中标继续经营。
至于，本次事件中的鼠头是如何进入该女士的盒饭之中的，而该食堂的后厨是否合规，防鼠工作是否做的到位，希望秀山县市场监督局能尽快给出调查结果。
食堂鼠头接二连三的被爆料，除了食堂的承包要承担责任，租赁方也应有监督之责，不能一包了之，出了事全都推到第三方的头上。
目前，笔者能明确找到食堂禁止承包的规定，也只针对于农村义务教育学生。
对此，能否先从学校开始，扩大食堂禁止承包的范围，加强对食堂的监管，让食堂鼠头事件不再出现。