今日我要带你们领略一下螺蛳粉的魅力。
柳州螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无 二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，位居柳州风味小吃之首。
螺蛳粉
来到了柳州，我请教了当地人如何制作螺蛳粉，下面就来看看制作螺蛳粉的步骤吧。
1.泡干米粉，酸笋、花生，各种配料切好，炸好，准备好。
2.锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。
3.放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。加清水盖过螺蛳，加盖煮滚。喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤）。
4.第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚（喜欢什么放什么，做成卤菜也很好吃）。米粉青菜清水煮熟，捞出来搁碗里。将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤。
一碗好吃的柳州螺蛳粉，搞定啦~
注意事项:
.喜欢吃辣的朋友自己可以多加辣椒。 .螺蛳是石螺不是田螺，只要汤。粉里没有螺蛳。 .必须有酸笋和稣脆花生，这样味道才绝。
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旅行的意义
旅行的意义不是告诉别人“我来过这里”，而是一种改变。
旅行会改变人的气质，让人的目光变得更加长远。
在旅途中你会看到不同的人有不同的习惯，你才能了解到并不是
每个人都 按照你的方式在生活。
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