今天起个大早去早市逛逛！这几天干燥得很，牙痛吃饭都不利索啦！想买盒豆腐回家拌皮蛋去去火。还有更重要的是想买芦笋做一道好吃的菜。
眨眼功夫四月份就过了一小半了，这个时候也正是芦笋上市的时候，芦笋含有维生素和矿物质等等
尤其维生素C可增增人体免疫力，对于牙龈痛肿岀血有缓解的作用；更能预防春天多变天气引起的感冒；芦笋低糖～低脂肪～高纤维素的特点，更适合中老年朋友食用哈。
食材准备如下：（1）芦笋4两 （2）猪肉4两 （3）蒜末 （4）（盐、生抽、料酒、黑胡椒适量）按照自己的口味来增减。
2、将猪肉切成薄片后，装入碗里，加入（4）抓匀腌制10分钟备用。
3、上锅将水烧沸加点盐放入芦笋焯水1分钟后捞出来晾凉后，切成6～8cm长段备用，用腌制好的肉片将芦笋卷起来后，热锅放少量油，用小火煎制双面（6一8分钟）即可食用啦！
芦笋清香，鲜脆微甜而且无渣！有滋又有味！流口水啦
