苏州在过去一年中收到近9万吨咖啡，成为“榜一大哥”，以2万多吨的优势领先于“亚军”昆明。领跑咖啡产业“新一线城市”。
数据显示，2022年，苏州收到的咖啡相当于传统的“咖啡之城”上海与“新晋顶流”城市天津的收货量总和，这和苏州在咖啡豆深加工领域的布局息息相关，随着国内咖啡消费的兴起，众多知名品牌均将烘焙基地设立于此。
在苏州，咖啡+昆曲、咖啡+书店、咖啡+花卉园艺等跨界新消费，形成了“咖啡+”经济的多元格局，沉淀为带有城市个性的咖啡消费生活。数据显示，目前苏州城乡拥有咖啡店、咖啡厅1600多家，相关从业人员超过1万，集聚咖啡全产业链的 昆山更是被誉为中国咖啡的“硅谷”。 产业布局叠加消费热潮，让苏州一跃成为咖啡货运城市“一哥”。
昆山和咖啡，曾经有一件难忘的事。
1986年春节，为迎接来自挪威的机械工程师到访，昆山开发区一家企业的副总经理专程赴上海买来咖啡作为招待。当时，昆山人还不了解这样的洋饮料，服务员更是用脸盆将咖啡送到桌上，令在场外方人员一时错愕。
昆山并没有把这件事藏起来，而是让当年的“土气”变成了“士气”，又让“士气”变成了“洋气”。随着不断与国际接轨，昆山发现了咖啡背后的商机，开始精准招商。
2020年3月， 美国咖啡巨头星巴克当年在华投资的首个产业项目——星巴克中国咖啡创新产业园签约落户昆山开发区，将打造一座集咖啡烘焙、智能化仓储物流于一体的咖啡创新产业园。
▲星巴克中国咖啡创新产业园效果图
2020年11月， 亿政食品投产，形成了9000吨生豆仓储及2.3万吨咖啡烘焙产能，打造了国内最大的咖啡豆烘焙生产基地。
2022年5月， 瑞幸咖啡总投资1.2亿美元在昆山开发区建设集咖啡研发、烘焙生产及销售中心于一体的烘焙工厂，预计年烘焙生产加工咖啡豆4万吨，更为昆山开发区高端食品的咖啡产业链注入了强劲动能。
▲瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地效果图
目前，昆山开发区高端食品产业园已吸引了真金、铂金、诺丁顿等10余家咖啡产业龙头企业进驻，“亚太咖啡生豆物流分拨中心”“亚太咖啡平台交易中心”“亚太咖啡研发制造中心”“亚太咖啡品牌销售中心”正加速形成。
2022年，中国（昆山）国际咖啡产业大会暨中国食品工业协会咖啡与饮品专业委员会成立大会上，中国食品工业协会常务副会长沈篪说， 昆山充满魅力和魔力，硬是 “无中生有”形成了咖啡全产业链 。同时也将昆山比喻为 中国咖啡的“硅谷” 。
【综合自：每日经济新闻、苏州新闻，编辑：苏小新】