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我总共买了 11家 淘宝上最靠前的咖啡店 近5000元 做一次咖啡测评，指为广大社畜和班逼找到方便 好喝又有性价比 的咖啡。

这期测评的是 永璞咖啡 的挂耳咖啡 中浅烘焙， 喜欢中深烘的可以看上期。

永璞咖啡最开始是以 挂耳起家 的，冷萃系列和闪萃系列后来成为爆品。

测评主要会从咖啡的 酸、苦、甜、涩、风味、醇厚度 等角度做出评价，当然 性价比 也是一个必不可少的考量标准。

1、危地马拉 瓜地瓦多

危地马拉 瓜地瓦多庄园 日晒 柔和果酸

36包装，每袋10g

购买优惠价99元 平均 每杯价格2.75元

当下原价149元 平均 每杯价格4.14元

冲泡方法：150-200ml 88-95度热水

日晒处理的豆子带着轻微的 发酵感， 果酸比较柔和不激烈，口感也比较顺滑，令人愉悦。尾韵会有淡淡的抓舌感，最后带出不错的回甘，还有点 苹果 的味道。

2、耶加雪啡 寇奇尔 水洗

耶加雪啡 寇奇尔 水洗 明亮果酸

36包装，每袋10g

购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元

当下原价149元 平均每杯价格4.14元

冲泡方法：150-200ml 88-95度热水

咖啡 body感偏弱， 可能和咖啡粉比较粗有关系。明亮的果酸背后是 甜橙 的水果甜和一些 白花香， 非常干净，尾韵回甘很清新舒服，抓舌感也很轻微。

3、哥伦比亚 美景庄园

哥伦比亚 美景庄园 水洗处理 明亮果酸

36包装，每袋10g

购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元

当下原价149元 平均每杯价格4.14元

冲泡方法：150-200ml 88-95度热水

果酸明亮层次分明，在轻柔的 莓果 酸味后是 柚子 的微微苦涩感，舌头上有点收敛感但不过于刺激。咖啡整体的尾韵 回甘偏酸 还有点 茶感， 偏好醇厚偏苦咖啡的朋友可能不太喜欢。

4、耶加雪啡 寇奇尔 日晒

耶加雪啡 寇奇尔 日晒处理 明亮果酸

36包装，每袋10g

购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元

当下原价149元 平均每杯价格4.14元

冲泡方法：150-200ml 88-95度热水

日晒处理的 耶加雪啡， 有着日晒的标志性 发酵感， 浓重的 红糖风味 配合馥郁的果酸，有些刺激，回甘较弱，尾韵部分的算不那么令人愉悦。

5、肯尼亚 涅利

肯尼亚 涅利 水洗处理 明亮果酸

36包装，每袋10g

购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元

当下原价149元 平均每杯价格4.14元

冲泡方法：150-200ml 88-95度热水

肯尼亚 双重水洗法 处理的豆子， 小番茄 的酸甜感很不错，有明显的 果汁感。 尾韵有一点点的抓舌感算是个小瑕疵吧。

6、巴拿马 波奎特 阿波罗

巴拿马 波奎特阿波罗 日晒处理 明亮果酸

36包装，每袋10g

购买优惠价99元 平均每杯价格2.75元

当下原价149元 平均每杯价格4.14元

冲泡方法：150-200ml 88-95度热水

高温时有着强壮的 单宁涩感， 明亮果酸后有着红糖的回甘。温度降下来后，茶感降低，果酸更加张扬清爽。

7、END

每次去有做手冲咖啡的精品咖啡馆，点上一份 耶加雪啡， 对这家店的水平就会有个底。永璞中浅挂耳里最喜欢的也是 耶加雪啡水洗，阿波罗日晒 次之，输在了单宁感强了些。

永璞中浅烘的挂耳每一支风味都比较明显， 层次分明。 整体都在水平之上，平均价格2元多左右一杯要啥自行车。

现在买套装里面还有应该 白色的手冲壶， 基本上打一个开水稍微放凉一小会儿就可以了。

这是我的咖啡测评的 第7期 ，后续将会以每期1个品牌系列的形式进行介绍。

如果你对本次测评有什么建议和意见，欢迎 评论留言 告诉我。

最后，感谢你的时间，我们下期再见！