身处在信息无比发达的世界里，人们逐渐都培养出了畸形瘦身的意识。何出此言呢？因为大家都知道管理身材最好的方式莫过于长此以往地坚持运动，但对于现在很多工作繁忙人群来讲，他们追求的是既能节省下运动时间，又能达到健身效果。可是没有热量消耗根本不会打开脂肪燃烧缺口，为了解决这个难题他们将目光放在了节食或者用低脂代餐，这些改变饮食习惯的方向上。其实不然，殊不知这些看起来有理有据的控制营养摄入减脂的方式，非但不能起到良好的瘦身作用，反而还有可能成为摧垮身体的罪魁祸首。归总以下三点人们通常触碰的瘦身误区。
1、不吃晚饭减脂
要明白不吃晚饭改变的不只是生活习惯，同时会降低人体新陈代谢的速度，虽然的确能在减脂期间一定程度上减轻体重，但当减脂计划结束、恢复饮食后，体重会在短时间内迅速反弹回来。由此可见此举只是治标不治本。
2.晚上用水果代餐
也许大家都是被平日里“多吃水果，有益健康”的标语给误导了，尽管水果中只有纤维和维生素，不含蛋白、油脂，让人找不到增重的构成要素，但是要知道果糖同样能增肥。比方说半个西瓜中的含糖量摄入，变相当于三碗米饭所产生的热量。试想一下，晚上吃三碗米饭如何不会胖呢？是如愿以偿，还是适得其反，这需要大家自己掂量。
3.晚上暴饮暴食增重明显
现今人们工作压力大，白天空余工夫很少，只有晚上下班后才是真正
属于自己的时间。忙碌了一天很多人为了犒劳自己，一般都会选择吃得丰盛一点，其实睡觉前仅需保证适量的营养摄入即可。大热量饮食会给肠胃加重负担，从而诱发脂肪堆积。错误的饮食方式不仅无法控制体重，还有可能弄巧成拙踏上了增肥之旅，为此现在给大家推荐一道口味清淡、营养摄取量适中的晚餐，非常适合瘦身人士专用。
【西芹炒虾仁】
1.拿出购买的新鲜西芹，用刀沿根部整齐切去，接着将表皮上的粗纤维削去，粗纤维会加重消化负担，同时也影响口感。去皮完毕以后斜刀将西芹切成菱形块状，放置在盛有清水的盆里，锁住西芹水分、保持清脆爽口的口感。
2.准备青椒、红椒各一个，去籽后用刀切成菱形椒片；几粒蒜瓣用刀切成片、一节葱白切成细碎的葱花，接着将这些辅料盛放在一起备用。
3.下面将处理好的虾仁浸泡在清水里，倒入少许料酒去除腥味。如果嫌去腥效果不明显，还可以放入一小块生姜，接着放置20分钟左右即可。
4.然后朝锅中倒入适量清水开火烧水，水煮沸之后，放入虾仁焯水30秒左右、捞出来沥干水分。
5.紧接着向锅中重新倒入适量清水，开火将水煮沸后，把西芹放入锅中焯水，焯水时间同样设定在30秒钟左右，随后把西芹捞出沥干水分备用。焯水的虾仁与西芹更容易炒熟，减去不必要的锅中停留时间，有利于保持食材鲜香清脆的口感。
6.下面向锅中倒入适量清油、起锅烧油，油温烧至6成热时，放入葱蒜炝锅爆炒出香味，接着放入青红椒片迅速来回翻炒，与此同时倒入西芹与虾仁用勺翻炒均匀。随后依次添加少量食用盐、鸡精以及一点水淀粉，开大火将调料翻炒至化开收汁后，浇上少许明油提升色泽。这时便可以盛盘食用了。
结语：
由于西芹炒虾仁是晚餐推荐菜，所以在制作过程中一定要去除西芹表面的粗纤维，否则食用时既影响清香口感，又不利于消化。其次，虾仁去腥工作必须要细心完成，料酒不够可以添加生姜，静置20分钟左右腥味基本全无。晚餐本身就是给睡眠中的人体补充消耗的，所以营养摄入量少一点无伤大雅，多一点就有些过犹不及了。故而，如何准确把握晚上饮食标准，才是不运动减肥的关键。话说到这里，还要额外叮嘱一下，其实除了晚餐外，早餐和中餐的摄入也要控制正常水平，千万不能抱着反正白天消耗大，多吃一点无关紧要的念头。正所谓“饭吃八分饱，不用跑步也能瘦”，膳食均衡直接影响到瘦身效果，吃的合理才能瘦的健康。