
夏日炎炎,又到了瓜果飘香的季节,市场上的水果琳琅满目,桃、李、梅、荔枝、龙眼、芒果、香蕉等等,每种水果都有多个品类争奇斗艳,中华物产丰富由此可见一斑。
现代人们实现水果自由不是梦,如果穿越到古代,你能吃到什么样的水果呢?我们就从先秦时期说起,看看那时有什么样的水果。
了解先秦的风土人情,不可不看《诗经》,在诗经的记述里,我们可以看到那个时代已经有这些家常水果了。
桃:桃之夭夭、灼灼其华。《周南·桃夭》
李:丘中有李,彼留之子。《王风·丘中有麻》
梅:摽有梅,其实七兮。《周南·摽有梅》
枣:八月剥枣,十月获稻。——《豳风 ·七月》
木瓜:投我以木瓜,报之以琼琚。-《卫风 ·木瓜》
在众多水果中,桃无疑是最受欢迎的。这不仅因为它味道鲜美,更因为它的产量丰富。它南北都能种植,在田垄之间,屋舍前后,都可以落地生根;待到春天,桃花盛开,一片芬芳,煞是好看。尤其古人相信,桃木可以辟邪,吃桃可以多寿多福,于是桃成为王母娘娘蟠桃会的主角,被冠以仙桃的名号。今天,东南西北都有桃的品种,名桃众多,比如北京平谷大桃、山东蒙阴黄桃、四川龙泉驿水蜜桃、江苏阳山水蜜桃、广东连平鹰嘴桃、云南山地油桃等等。
阳山水蜜桃

四川龙泉驿水蜜桃

李作为今天常与桃并列出席的CP,与桃的缘分从先秦就开始了,“投之以桃,报之以李”。后世的诗人也不遗余力地加强这种认知,“李代桃僵”、“桃李不言,下自成蹊”、“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”等。与李相关的典故,莫过于魏晋竹林七贤之一王戎,王戎七岁时与小伙伴一起玩耍,看到路边有一棵李子树,果实累累,别人纷纷去采摘,唯有他不去,并且说这些李子肯定是苦的,如果是甜的早就被路人摘光了,大家一尝果然是苦的,他也因此有了神童的光环。今天有名的李子,象贵州蜂糖李、广东三华李等,在市场上颇受青睐。
贵州蜂糖李

梅,作为又一颗颇有文学气质的水果,古代诗人留下了很多关于梅的诗句。最有名的是宋代被称为“贺梅子”的贺铸,他的一句“一川*草烟**,满城风絮,梅子黄时雨”,千古传颂,写尽了相思的千回百转,也含蓄流露出怀才不遇的感慨。而一代枭雄曹操则一人创造了“青梅煮酒论英雄”、“望梅止渴”两大典故,让他的形象在权谋之外,多了几分亲和力。今天,福建和云南的青梅、杨梅,声名远扬。
云南青梅

枣,说到枣,我们可能想到一个成语,囫囵吞枣,除了寓言的意义,在梨与枣之间,枣对肠胃更好,似乎是这个故事留给人们的另一个印象。枣在北方、南方都有种植。据说南越王赵佗是个枣控,他本是河北正定人,在南越建国后,在御花园移植了枣树,每一颗的产量都会详细记载。今天枣的重要出境地是*疆新**,*疆新**若羌灰枣、大红枣等,是很多消费者的心头好。
木瓜,作为今天女*爱性**吃的美容水果,在先秦是爱情传递的工具,它的适应性也很强,随着种植推广,成为南北人民都爱吃的水果。后来《本草纲目》把它列为药用价值高的药物,可以通便助消化,还可以消炎、缓解镇定功效。今天以海南与广东产的木瓜比较驰名。
说完了先秦的水果,我们再说历史上两种名气大的水果。
一是荔枝,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,贵妃背书加上大诗人赞誉,荔枝不红都难。值得一提的是,荔枝自古受到宫廷喜爱,汉武帝就曾想把荔枝移植到上林苑,可惜没有成功,不然后面唐代就不需要那么费事的为贵妃运送荔枝了。直到清朝乾隆年间,通过将荔枝树养在大桶的方式入京,荔枝树后来竟然结果了。据说当时正好是香妃入宫的时候,乾隆格外高兴。荔枝的品类众多,桂香、白糖罂、糯米糍属名贵品种。如今,海南、广东广西、福建的荔枝都丰收了,消费者大可实现荔枝自由。
桂味

一是柑橘,屈原的《橘颂》让柑桔在千年以前就拥有了名号,湖南秭归作为屈原的故乡,成为脐橙之乡。今天,它那里生产的伦晚秭归脐橙,以一年开花,一年结果,最长挂果期成就皮薄汁多,清甜不腻,是夏季柑橘家族的第一代言。当然,云南哀牢山的沃柑、四川眉州的爱媛橙、四川的春见、不知火等,也在上市季节销售火爆。
如果你穿越到古代,你最想吃哪种水果?(文中部分图片资料来自网络)
阅读原文:古人都吃什么水果