过年的时候，选择了去台湾旅游。虽然航班因为蔡ENGLISH弄的很难预定且价格很贵，但是基于好友（其实是好吃的）的盛情邀约，我还是启程了。这次的行程纵横10天，深入探访台北-台南-花莲，如果你们最近要去台湾，相信它会帮你避雷以及探访到一些神秘的好食肆。
台北篇
但凡去台湾，台北绝对是第一站，所以我们到了台北之后一定要吃个痛快。我个人是很喜欢台北的：因为它非常有生活的气氛- 满街都是小店，每条路上都是餐厅。正式因为这样，所以台湾的外卖软件和服务基本上是停滞状态，因为真的是太方便了啊！这次台北我给大家罗列了下面几家餐厅：
ginza bar
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轻井沢1999
¥800
CHICHIBU
¥130
放在第一家大概是因为我真的爱喝酒，2018台北最新开的日式酒吧。吧台位置可以看到无数的酒瓶，这家bar的老板是日本威士忌协会的会长，店里都是买不到的日本限量的鸡尾酒。像是轻井沢或者chichibu这样全世界都不好买的酒，他都有。这家酒吧价格非常适中，环境不吵闹非常适合朋友小聚聊天，推荐去台湾的朋友都要去探店。
蒜翻天
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甜不辣
¥20
甘梅地瓜条
¥20
离酒吧不远，有到台湾必吃的盐酥鸡。蒜翻天这家也在ginza附近，步行可到。每次点的时候，只需要点一根就好，然后老板就会为你上一份。我觉得他们家除了盐酥鸡不好吃，别的甜不辣，地瓜条都很好吃～好吃的盐酥鸡很多，这家真的是因为近。
好漾秘境
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松露野菌面
¥88
招牌胡萝卜蛋糕
¥56
一家环境比菜好吃100倍的餐厅。位于阳明山之前叫做【秘密花园】，是台湾最具人气的婚纱拍摄点，后来改名好漾秘境之后，人气爆棚。纯白色的玻璃房子和超级小清新的摆设，文艺感爆棚。但是可惜的是餐饮一般，因为是轻食的关系，所以菜品觉得尤为一般。如果只是为了吃环境，建议可以考虑哦
桌藏 toh-a
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冰激凌苏芙蕾
套餐价
鹅肝萝卜糕
套餐价
这次去台湾很惊喜的一家店，主厨阿布将旧的教师宿舍重塑为一家创意餐厅。所有的菜式除了用料高级之外都颇有新意，属于法餐的范畴，但是又有众多台菜元素呈现，个人最爱鹅肝萝卜糕和冰激凌苏芙蕾，最贵的套餐人均600多人民币，可谓是非常划算又带有惊喜，不要错过。
东区粉圆
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综合烧仙草
¥14
红豆综合粉圆
¥14
虽然我的台湾朋友说这不是最好吃的一家粉团，但是门口的长队着实让我很安心。烧仙草和红豆都好吃到一个难以言喻的地步，价格也是十分亲民。我第一次吃热的烧仙草，是糊状的。清甜后调有略微苦涩，建议搭配花生，红豆，芋头和芋圆。可以吃十碗
西门町
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老天禄卤味
¥25均价
米其林酱油拉面
¥86
西门町三大宝：阿宗面线，老天禄，成都杨桃冰。每一家店队伍都是叹为观止。如果你到西门町逛一逛，记得要去吃老天禄的卤味，号称刘德华都非常喜欢的味道，鸭舌的广告词是在舌吻。面线和杨桃冰也是必吃。意外发现火车站对面的拉面店，松露酱油汤好喝到鲜掉下巴，堪称路边拾遗。
台北的吃的还有很多，我们还试了很多家，有一家叫做四知堂的店，堪称我吃过最贵的台菜，环境是比较工业风的做派，台湾菜算是中规中矩，但价格略高，不推荐旅游的人群采风更适合劈情操，还有长春路上的手握寿司店，生煎水包，鸡肉饭都值得去试试。初步探下来，台北基本上不容易踩雷，路边摊都有惊喜，台北街头基本上带着200人民币，就可以吃翻天。因为是过年的关系，所以我们没有探访台北的夜市，留下了遗憾，希望有去过的朋友可以分享哪一家夜市更好，感恩💗
台
好
北
吃
花莲篇
从台北坐飞机40分钟就可以抵达花莲。因为是刚刚地震的关系，所以花莲人流显得特别少。我们去的时候还有些许的轻微的余震，不过都已经很轻到难以察觉到地步。这次对花莲的印象特别好，市中心因为施工的关系稍微封闭起来，但是整个花莲呈现出一种和谐缓慢的氛围，很像日本的小镇，房子都不高，也可以自由骑车，晒着和煦的太阳。另外就是花莲的食物，有一种完全有别于台北的独特风味，它或许没有那么精致，但绝对暖心暖胃。
花莲夜市
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1
花莲夜市是我逛的第一个夜市。所以基本上进入了小吃的天堂。虽然有一种浓浓的八十年代的中国县城感，但是有一种久违的年味，大肠包小肠，大香肠，炸鸡，棺材板应有尽有。价格人民币都在20元左右
2
我个人最爱的是辣螺和棺材板，油炸大鱿鱼，综合冰，甜不辣以及各种你无法想象的小吃：比如臭豆腐炸薯条，还有各种网金鱼抓娃娃打麻将等小时候的花样，100块就可以吃撑。
花莲夜市是一个值得慢慢去逛的地方，唯一要提醒的就是要带现金以及不要吃完饭。基本上离市中心非常近，所以也不需要打车可以步行直达。头图上的【花莲冠军凤梨酥】，个人觉得比微热山丘好吃，它有甜和不甜的两种，我买了两盒回家觉得带少了。嗯，唯一的遗憾。
蚵仔煎和柠檬爱玉
东成排骨是一家民国37年就开始经营的老店，油炸的酥排骨配上汤，真的是便宜又实惠的美味。店里有米粉幼面等各种选择，还有各种小菜，人均50以下，非常实惠。
2
柠檬阿玉也是非常好吃的，爱玉拥有天然的胶质口感，好的爱玉不能过于紧实，伴随柠檬的微酸，不甜不腻，清爽。价格¥20
花莲不大，所以店也很好找。两个老板可能彼此生意都很好，所以关系不是很融洽，我们都不敢拿着柠檬爱玉坐下吃蚵仔煎，紧张。
东成排骨面&大同兰阳米粉羹
这家民国37年就开的排骨面，是油炸酥排骨炖的汤，口味清淡但是又滋味十足，除了米粉还有粿条，幼面可以选择，人均50的消费，非常实惠，不容错过。
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大同兰阳米粉羹，是我吃过大概最好吃的花莲的早餐，里买油卤蛋，肉末，米粉羹看起来简单，但是做起来非常有讲究，口味酸中带鲜，是阿婆的店。很担心以后就吃不到了
花莲因为受日据的影响，所有的楼房都比较迷你，但是吃的食物确实地道的台湾古早风味。如果你走进夜市，或者是小馆，还有各种现炒的高山小菜。例如山苏就是一种长得像芭蕉叶但是口感却十分细嫩晴天清甜的蔬菜（应季才有）。花莲的特产有凤梨酥和各种辣椒酱，可以当作伴手礼购买。另外值得推荐的还有七星潭，海水呈现出不同的蓝色层次。虽然没有沙滩，但是圆圆的鹅卵石也非常舒服，很适合发呆看海一整天。如果有机会我希望在花莲慢慢待几天，好好感受慢下来的生活。
花
莲
台南篇
从台北高铁2个小时就能到台南，台湾高铁取票非常简单，网上预约之后直接在任何一家711就能取票。台南可谓是台湾的美食博物馆，每个不起眼的小门面里，都蕴藏着赞不绝口的美味。台南美食自成一格，与台北、台中有较大的区别。安平豆花、荣盛米糕、虱目鱼粥、土魠鱼羹、鳝鱼意面、阿憨咸粥、阿松割包、鼎边锉、浮水鱼羹、肉粽、芋粿、碗粿、虾仁肉圆、鱼丸、黄金水虾卷、清蒸鸭肉羹等都是勾起你食欲的特色美食！但是以为上海食物已经很甜的我，到了台南立刻缴械投降。这边的食物甜到一个令人发指，所以如果能要糖度都要记得叮嘱老板要微糖或者无糖。
小北夜市
小北夜市边上的四神汤，非常美味，夜市里买全部都在踩雷。价格RMB15元
夜市上我们踩雷无数，不管是热狗，香肠，烤鸡都明显觉得不好吃，台南的夜市分好多家分不同时间开放，看好时间哦！～
小宝君
台南的夜市开放时间不同，小北是每周二，五，花园夜市每周四六日，其他都还有各种夜市的时间，酒店前台都可以领到夜市地图。个人觉得小北夜市不是特别好吃，所以如果避雷的话可以直接跳过。清水鸭羹做不好就会特别腥，反而是小北夜市旁边的四神汤和西门粉圆店，非常好吃。值得去尝试。
安平古镇
安平古镇边上有个安平古街，在上海叫做城隍庙，在成都叫做宽窄巷子，在重庆叫磁器口。里面有个小吃和好玩的逛街的地方，味道一般，图个热闹。古街里面最出名的两家店是冬瓜茶和周氏虾卷。都很便宜。另外还有黑科技手工蛋糕。烧糖+泡打粉就做出来了，很是有趣可以体验。
老街上有很多小时候的游戏，例如弹弹珠，打气球，抓阄。可以在这里回味一下小时候玩过的东西，有趣。我赢了一盒口香糖。
安平古堡是一个旅游胜地，里面没什么特别之处，只能作为到此一游的景点。倒是老街有很多好玩的好吃的，伴手礼可以选择安平最出名的虾饼，冬瓜茶砖，还有手工香皂。唯一的感受就是非常有年味。
请输入
孔庙
孔庙对门有一个台湾药膳香肠，在孔庙老街入口，是非常特别的口味，除了台湾香肠的口感，还有清淡人参味，值得一试。
孔庙附近有一家碗粿，里面有咸蛋。好的碗粿一定要有碗直接蒸出来的，真正的美食家记得不要淋酱汁直接品尝哦。
小宝君
孔庙附近云集了台南各种好吃的，猪血汤和糯米肠非常台南值得一试。孔庙附近有一家网红咖啡店叫做【窄门】，入口仅为一人侧身宽，胖子会卡死，里面人满为患。卤味推荐一家【你我他】鸭舌，好吃到我回了上海念念不忘需要找代购去买。所有人都推荐的豆豆锅烧面过年休息没吃到。你们下次去记得一定不能错过。
台南温体牛肉及深夜食堂
台南是少数几个可以吃到温体牛肉的地方。温体牛肉就是指现杀的牛浸泡牛肉汤，鲜美诱人。阿裕牛肉汤还不错，当然还有很多家大家可以去尝试。
台南的水果摊是我去过最特别的，不仅有刨冰，鲜榨果汁（我推荐凤梨芭乐口味），最台南的就是这个生蘸番茄了。用青番茄蘸酱油膏姜末酸梅粉，看似黑暗，回味无穷
台南晚上还有很多特别的要去尝试：温体牛肉的店一般都有各种小炒，另外还有浮水鱼羹，芋头综合冰都要尝试，反正就是吃到走不动路就对了。最后就是这个水果摊，要去尝尝酱油姜番茄，那么台南你会不虚此行
请输入
台南我们因为第一天就踩雷（小北夜市失望而归），所以导致后面的都是惊喜。台南人整体嗜甜，所以整个行程变得开始逃避糖粉的控制。如果你不喜欢吃甜，建议放弃台南。留下印象最深刻的是台南的温体牛肉和酱油姜番茄，都是本地人很爱的吃法。虽然知乎一直说温体牛肉可能会有各种食品安全问题，但个人认为旅游的时候，吃那么一小碗，基本上是可以安心的。另外牛肉建议浸泡到全部变色后食用，那么台南好吃的，都在上面了。笔记记好了吗？
这次的台湾的行程，不仅吃到了很多好吃的，而且觉得消费也不贵。如果要去东南亚短期旅行，又不用倒时差也不用讲英语，可以自由行的台湾会是很好的选择。台湾的留给我的印象可能算低配版的日本，复古版的大陆。物价不高，交通很便利，当地人对我们都很热情。还有我发现台湾腔真的是有魔力的：每个人到后面都会➕哦。例如：小心哦，麻烦哦。之类的会变得超级温柔。
如果大家看完有什么好吃的好玩的可以留言，让更多的朋友友看到，我也为下一次出行找找攻略。最后感谢@大写的萝拉 程陪伴以及支招，去了很多不为人知的小店和行程，❤️。
为什么我说我吃了这么多我还是胖了0斤呢？
因为我把称扔了。（你清醒一点！）
快到碗里来
魏瀚｜美食是平凡生活中一支兴奋剂
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