号称是最爱刷新熟人三观的一间店！
熟人一般都来会点炉端烧，但知道这家店活造料理鲜到尖叫的人却是少之又少！所以你爱点哪一道？
活海鲜刺身日料我只服这家！
不管是刺身还是碳烤，进门右手边摆放料理专用活鱼池，看中哪个直接上手帮你捞！
郑重承诺
为确保食材新鲜度
所有海鲜通通均为现捞现做
5分钟内必须鲜活上桌
老板说一定要先上这几道
撒西米道道鲜出奇！一只斑节虾如何完美演绎三吃*法大**
店内的活斑节虾个头都超大！！不过师傅说这种尺寸的就正好，再大一点就没有小的鲜甜…
一只虾如何演绎三吃*法大**，要从最清淡最能吃出原味的刺身开始，而后经过碳烤最后完美抵达天妇罗~
“第一吃，爽糯脆滑活虾料理！”
5分钟前还在鱼池里愉快的蹦跶，而后迅速的被主刀师傅捞起开始制作活虾料理，虾首分离而后虾壳脱身，整个过程快的没有一丝顾虑。
每道刺身上桌的时候都会自带干冰出场，烟雾缭绕的不要太仙~
掌握好时间吃进嘴里的斑节虾才会爽糯脆滑！晶莹剔透的虾身只要抹上一点点手磨山葵，鲜甜味顿时萦绕在鼻腔，就算被辣到冲鼻子也觉得好幸福。
此等好物只适用于一口吞，完全大满足！
“第二吃，仅用海盐调味的炉端烧！”
炉端烧顾名思义就是日式烧烤，在北海道异常盛行，特别注重食材的新鲜度所以仅用海盐来调味，店内就摆着这样一个炭火堆~而斑节虾就是最常被烤的那个…
整只虾被海盐紧紧包裹，在虾身的中部划上一刀，雪白的肉身紧贴内壁看上去肥美至极，闻起来还有带着股海洋气息~
建议直接上嘴啃或者用力把肉完整拉出，不过嘴啃有的时候会不经意吃到超咸海盐…
“第三吃，虾头虾身均可制成天妇罗！”
以前最常吃的是鲜虾天妇罗，虾头还是头一回，新鲜的虾壳炸起来是酥脆爽口一点也不生硬，据说老板是从日本天妇罗之神那学成而归，真是意外的好吃！
活鱼速捞同样也只为5分钟的鲜活
有鲜虾肯定少不了活鱼！当季可点的是黑鲷鱼和黄丁鱼，被切成几近透明的薄片平铺在冰块之上只为低温锁住鲜活，我个人还是会喜欢黑鲷的口感多些。
每条鱼都超有活力，活着上桌虽然很惊悚…但真的是为了证明够新鲜！
每片鱼片纹路清晰，鱼味十足不腥且巨有弹性，吃进嘴里的每一口都是有生命力的鱼肉！
（而且鱼骨还可以加工成味噌汤，味道鲜美的哦）
加拿大海胆&神户和牛让人神魂颠倒
店家引以为傲的头牌加拿大海胆，号称是世上最好的海胆，我还是头一次吃到这种惊人size，筷子夹起一片就能随便把嘴塞满，冰凉鲜甜味如初恋！
有着超迷人霜降纹路的神户和牛刺身，把配在旁边的葱姜蒜放进调料搅拌后蘸着肉吃，肉质柔软细腻，尾味竟会带出种熟悉的奶香感~
如果你来过千百次
怎能不点这些炉端烧！只有活鳗烤制的料理才会松脆惊人
虽说进门的鱼池里见不到鳗鱼的身影，由于活鳗身的特殊性，所以在操作间会有一个他专门藏身的小基地，一整条包活哟。
每临饭点就开始处理活鳗，之后上炭炉明火烤制，直至烤到两面泛金黄，专门制作蒲烧鳗鱼的师傅就会看准时间来刷酱~
红脸对抗白脸你喜欢哪一道？每一道鳗鱼都会撒上从日本带回的鳗鱼之神专供的山椒粉，晶莹剔透的模样相当可人~
因为是活鳗所以吃起来松脆可口，秘制酱汁甜度正好，外加山椒粉的加持鳗鱼被完美包裹其中，炉端烧系列蒲烧鳗鱼必须点！
自创吃法将白烧鳗鱼的层次变得丰富，点上自制柚子酱，用紫菜将其包裹成桶装再点上酱油，口感分明蓬松柔软，而且别的地方完全吃不到！
讲到鳗鱼另外推荐一道鳗鱼三吃茶泡饭，同样也是炉端烧系列出品，套餐出奇的够诚意，晚上什么的也都可以点~
居然是种鲜得明目张胆的鹅肝&北极贝
几乎90%的人都吃过北极贝刺身，那你有见过真正活的北极贝吗？目睹活烤北极贝的全过程，热到吐舌头…
烤制好的北极贝会将肉切成丁状，里面会撒上葱花蒜末和鱼子酱，吃的时候再挤几滴金桔汁提鲜~
自家制鹅肝！这个一定要说，本来是不喜欢吃鹅肝的因为怕肥腻并且冷了还带丝腥味…但这块鹅肝刷新三观，看似干身实则湿润，软滑却不油腻！
暗藏CBD中的活物深夜食堂
深圳首家北海道炉端烧，数一数二只做活海鲜！进店最常被围观的的就是这堆常年都在旺的碳火，可以直接坐在炉边边吃边看师傅烤。
为保证食材的新鲜通常是临近饭点开市前开始准备，从日本淘回的餐具整齐排列，坐在外场的好处就是点的菜可以第一秒吃到~
空间不大却还原了日本的装潢，一到饭点都被食客挤得满当当，也最适宜商务宴请~从外场走进包间的话还能看见老板和日本寿司之神、天妇罗之神的合照哦！
据说他家的营业时间开始延至凌晨两点
现在越发的有深夜食堂的样子了呢
【 龙界炉端烧海鲜酒场 】
地址：福田区 海田路卓越世纪购物中心东门对面辛诚花园3号铺（京东货运旁）
交通：地铁1号线会展中心站
电话：0755-82732890
人均：220元
营业时间：午市11:30-14:00、晚市17:30-02:00
备注：单间需提前预约，而且每周三是lady’s night，到店的每位女生们都有惊喜哦~