柿子树在我们华北这边非常常见，人们喜欢在房前屋后的空地上，甚至院子里栽种一些，美化庭院环境的同时，兼顾水果的功能，为孩子们打打牙祭。
村子里有一片荒山坡地，石头比较多，也无法开垦种植庄稼，很早之前就有人栽种了柿树，形成了一大片柿树林。每到金秋十月，就是柿子丰收的季节，挂满枝头的“红灯笼”煞是好看。现如今，我们当地大人小孩，虽然不怎么稀罕柿子，但是，在我小时候物质比较匮乏的年代，柿子是我们秋季最好的零食之一。一到金秋十月，村里人就会组织人们采摘柿子，每家每户分得一些。成熟的软柿子，已经在树上脱涩了，可以直接“喝”；而硬的柿子，可以采用一些方式进行脱涩处理，或者刮皮后晒制成柿饼，冬季可以当做零食吃。
在年复一年采摘柿子的过程中，我发现一个问题，就是每年人们采摘柿子的时候，在柿树最顶端的树梢上，总会预留一些柿子，不采摘。对于幼时的我们来说，感觉大人们简直就是“暴殄天物”，对留下柿子“招喜”给鸟吃的做法非常不理解。大人们只是说，太高了采摘危险。长大以后才明白，这些预留在柿树上的柿子，太高了只是客观原因，实则是寓意深长。
如果你见过鸟吃柿树枝头的柿子，就会发现这些鸟多是喜鹊或者是灰喜鹊。特别是在大雪过后，食物匮乏的冬季，这些留鸟没有丰富的食物来源，柿树枝头上残留的冻柿子，就是它们的食物来源之一。而喜鹊在民间有“报喜鸟”的称呼，见到喜鹊令人心情不由得大好，所以，人们也都非常喜欢喜鹊。特别在万物沉寂的冬季，大雪过后，在“千树万树梨花开”景色的衬托下，枝头喜鹊叫喳喳，啄食着枝头上那“一抹嫣红”的柿子，是一副自然和谐的美景。
而且，人们在利用枝头预留柿子“招喜”的同时，也给柿树招来虫子的天敌。这些留鸟通常都是杂食性，在啄食柿子的时候，发现树干上虫的茧蛹或者柿树皮缝隙内的虫卵时，还能换换口味，帮助柿树消灭部分害虫，促进柿树来年的丰收。这么看来，“招喜”还是有一定的科学道理，人们利用生物防治部分柿树的虫害，也是两全其美的事。
村里有老人还曾说过：我们接受柿树（大自然）的馈赠，要怀有感恩之心，给柿树留下一些孕育的果实，也是表示一种对万物的感激，人与自然才能更和谐相处，自然万物才能更富足，更好的回馈人们。所以你看，这里人们采摘柿子的时候，柿树上留下几个柿子，还有更深的含义，引申留下做人要留一线，日后好相见的为人处世之道。所以有时候，在寒冷的冬季，当你进入到一些柿子多的地区，会看到一些柿树的枝头上，有喜鹊啄食零零散散的冻柿子，就有“柿柿如意，喜上眉梢”的意思！