小编在北京待了整五年，每每念及在北京吃喝玩乐的日子，都难免潸然泪下。大学五年我试图寻觅到京城的每个角落，用尽我大半的开支，去填补空虚的肠胃，然而京城太大，美食大多，各路餐厅迎来送往，似乎用尽一生也望不到尽头。我甚至不知道如何去表达一下我对帝都诚挚的热爱，所以，思前想后，决定用一个吃货的特殊方式，写一篇帝都美食攻略，写一写，顺便回想一下五年走过的路，遇到的人，发生的故事，和残存的记忆。
没有照片了，作为一个合格的吃货，在菜刚上桌的时候，小编一般都等不及拍照，攻略都是个人去过的觉得不错的然后推荐下请尊重食物、尊重厨师、尊重烹饪。
粤菜台湾菜：港丽餐厅、鹿港小镇、金鼎轩、鼎泰丰、日昌餐厅、汤城小厨、一茶一坐、草木工坊、度小月、黄记煌、潮汕砂锅粥、
川菜湘菜：眉州东坡酒楼、麻辣诱惑、俏江南、张妈妈川菜馆、峨眉酒家、胡大饭馆、簋街仔仔、簋街红龙、宽板凳火锅、杨家火锅、hi辣火锅、美丽前提老妈蹄花、海底捞、辣尚瘾、肥猫烤鱼、姑姑宴、江边城外、玉林串串、川成元麻辣香锅、很久以前只是家串店、8号苑秘制火锅，新辣道鱼火锅、热辣壹号、鱼羊传说、呷哺、soho什签会
江浙淮扬菜：绿茶、外婆家、弄堂里、上海·小南国、*京大南**排档、兰溪小馆、白鹿餐厅、汤本味、孔乙己小馆
鲁菜北京菜等：小杨楼私房菜馆、印巷小馆、花家怡园、小吊梨汤、京味斋、东来顺、聚宝源、玉林烤鸭、便宜坊、铁锅一居、95号酱骨一块豆腐、前门一条街、
日料韩餐西餐等：祖母的厨房、铃木食堂、将太无二、一喜餐厅、居酒屋、张师傅参鸡汤、味千、禾绿回转、争鲜回转、火炉火年糕火锅、火炉火芝士排骨、汉拿山、金汉斯、金釜山、好伦哥、站点披萨、必胜客、宜家
其他（含云南菜）：火烧云傣家菜馆、茶花妹子云南餐厅、云海肴、大理腊罗、香草云南原生态火锅、中8楼、虾吃虾涮、3.3三里屯面馆、关二碳烤羊腿、巴依老爷、火宴山、呱呱鲜青瓜火锅、菊儿人家、CoCo壹番屋、风波庄、嘉和一品、宏状元、小豆面馆、没名儿生煎、小螺号、赛百味、正一味、东方饺子王、菊儿人家
甜点站：Ice monster、芝士青年、满记甜品、鲜芋仙、起司家、许留山、三百瑞、芒可、味多美、DQ、85℃、巴黎贝甜、原麦山丘、GODIVA巧克力、哈根达斯、彻思叔叔（美丫妈妈瑞可爷爷都是一样的）、多乐之日、黑天鹅、星巴克、科斯塔
差不多就能记起来的就这些，那些街边随处可见的永和啊吉野家啊什么的就没有列入其中，看到这儿大家肯定觉得这个是不是几年都没有干过什么全部顾吃了，其实并没有，我真的有好好工作的好吗，摊手~
先从老少皆宜的川菜说起，小编最推荐眉州东坡酒楼，不知道川菜餐厅的东坡肉怎么会这么好吃，里边的东坡肉肥而不腻、入口即化，是小编吃过的最好吃的东坡肉，感觉比去杭州吃到的好吃一万倍，五星级推荐，他家的葱花尤利鱼也超赞，淡而不腥，清香扑鼻，其余的川菜都还不错，随便点都不会出错的那种。
此外，是个商场都会有的麻辣诱惑，去过很多次，觉得没有那么惊艳了，但是依然是不知道吃什么的时候的好选择，每道菜都中规中矩，麻辣著称，略油，味道还可以。
提到川菜不得不说到簋街，这里的麻辣小龙虾、麻辣牛蛙都是深夜里袭击饥肠辘辘的重磅利器，簋街最负盛名的胡大饭馆开了三四家分店了依然永远门庭若市，然而盛名之下、其实难副，我觉得簋街的很多家餐厅已经超越胡大饭馆了，簋街红龙的麻小觉得更赞。还有美丽前提老妈蹄花是爱吃蹄花的妹子们的好去处，他家的蹄花炖的很烂，香滑软糯，吃完以后齿颊留香。很久以前只是家串店的串串很好玩，气氛很吊诡，不妨一试。
藏在安定门小胡同里的张妈妈川菜馆曾经为了它三顾茅庐，每次去都巨多人排不上，最后一次终于吃上了，门脸很小，然而麻雀虽小五脏俱全，川菜辣到劲爆，有段时间味蕾一直萎靡不振，直到吃到张妈妈才亢奋起来，以及它家的酸梅汤是我喝到的京城最好喝的酸梅汤，味道及纯正，里面有大颗大颗的酸梅。
最后说烤鱼、火锅和香锅，烤鱼最推荐南锣鼓巷的肥猫烤鱼，江边城外什么的在肥猫面前都弱爆了。火锅除了满街的呷哺和海底捞，以及现在店铺正指数级增长的宽板凳，我觉得杨家火锅和hi辣火锅都酷炫的不行，都是明星开的，记不清了好像是黄晓明和邓家佳，反正很好吃就对了，就是人都很多，都在朝阳区。好多人喜欢去的辣尚瘾我觉得很难吃，性价比极低，这里给打个差评，香锅到处都是，味道都一样，似乎没有必要为了吃香锅大费周章。
至于粤菜和台湾菜，吃的不是很多，而且大多数粤菜的均价都不太美好，港丽和鹿港小镇和日昌都差不多是一个系列的，日昌各种聚餐吃了十几次快要吃恶心了，感觉此生不会再去了，这三家店都是初次很惊艳，再去想遁走的那种，哦对了港丽好像就那个大面包风评比较高，鼎泰丰的小笼包很赞值得一试。金鼎轩的小点心很养眼，味道也还行。一茶一坐和草木工坊都是很清新的茶餐厅，味道一般。
黄记煌我觉得很难吃，很难吃，很难吃，重要的事情说三遍。
鼓楼那边有家潮汕砂锅粥不错，就是有点贵，性价比一般。
江浙淮扬菜一直偏爱，绿茶、外婆家、*京大南**排档、弄堂李都是一个风格的，绿茶外婆家去了很多次依然每每能乘兴前往，口味偏淡、个别明星菜有点好吃，推荐聚餐，都是排队的大户，请掐好时间早点去。*京大南**排档的小食很不错呢，去听听评弹也是好的。
北京菜是鲁菜的一个分支，北京有很多北京菜的私房菜馆，譬如什么小杨楼私房菜馆、印巷小馆、花家怡园、小吊梨汤等。等其中小杨楼和印象都是精致小馆的装潢，吃饭会觉得自己逼格高了一截，但是味道也就那样吧，尤其是我兴致勃勃去吃牌号很久的小吊梨汤，可能是期望太高，回来略有失望。京味斋、玉林烤鸭、便宜坊都是烤鸭，东来顺、聚宝源都是淡而无味的涮肉。某天和高中同学去吃了95号酱骨一块豆腐，超份额的肉可以大快朵颐，貌似还不错。
其实在北京，我觉得很多小铺才是北京味道，小西天天桥下有家驴肉火烧非常赞，护国寺的王胖子火烧也超赞，据说是驴肉火烧的鼻祖，配上爽滑鲜美的驴肉汤，好像让人能在某一瞬间读懂了北京的下里巴人气息。都说北京的庆丰包子不好吃，可是谁知道我回家以后会不想念呢？鼓楼的姚记炒肝、西四的馄饨侯、前门的都一处、老北京的门钉肉饼、褡裢火烧，那都是需要在细嚼慢咽中慢慢体会的北京，都是唇齿的摩擦中才能读懂的市井人生，再听着纯正的北京味儿，嘿，恍惚间还真觉得自己穿越了时间。但是，我已经走了
日料里面推荐铃木食堂，光听名字就会心向往之。一喜餐厅、居酒屋都还可以，小编不是很喜欢日料，这些都是朋友们觉得很赞的，倒是开的到处都是的将太无二反而显得很逊色。
韩餐里面，好多人心心念念喜欢吃火炉火，什么芝士火锅啊芝士排骨啊，觉得越做越难吃了，真的不能接受甜的火锅和排骨，大概是我的味蕾还没有打开。对了，爱喝汤的姑娘们，张师傅参鸡汤还可以。
关于烤肉，汉拿山、金汉斯、金釜山这些自助觉得都一样，不会烹饪的人自己烤出来的肉怎么会好吃，就是玩个开心罢了。
这里要加粗了哦，很喜欢的云南菜来啦~
要去吃火烧云傣家菜馆，一定要去一定要去一定要去，好像重要的事情说三遍都不够了。
这家餐厅在旧鼓楼大街，是要限制然进食时间的，每桌菜不能吃超过两小时，而且之前要等很久，然而，当第一块食物慢慢从唇齿滑动到肠胃里，你会觉得之前的一切等待都是值得的~它家的虾饼、饵丝、小锅米线各种云南菜都好吃到流泪，坐在二层看着鼓楼下行色匆匆的人群和天上半明半灭的云霞，一瞬间觉得人生都圆满了~如果人多一定要提前预定他家的绿叶宴！一定要一定要一定要，再说三遍你们懂我的爱了吗！
以前师大附近有家大理腊罗的米线馆，主打米线附带云南菜，米线里都有几片清凉的薄荷，每次去感觉自己点开了云南米线最正确的打开方式，后来小吃街拆了，这家店就搬到了皂君庙（中央财经）那儿。
茶花妹子云南餐厅、云海肴、中8楼都是连锁云南菜，应该怎么讲呢，打个三星半吧，因为吃过了火烧云，对别的似乎没兴趣了呢，所谓如果不曾见过光明，我本可以忍受黑暗。
清真餐厅小编不太懂，我是没有猪肉就不能活星人，吃过为数不多的几家，民大那边有很正宗的清真餐厅，学校对面的巴依老爷也还行。
3.3大楼的三里屯面馆超级赞，一个小店天天上百人排队，去了你就懂了。
南锣鼓巷的菊儿人家，也许会是你毕生难以忘怀的卤肉饭。
人们说护国寺的小螺号螺蛳粉好吃到流泪。小编没有去，因为觉得多年以后我念念不忘的应该还是小吃街的金谷园，那里除了饺子，还有故事，还有皮薄馅大有滋有味的青春。
五星级推荐一个叫做三百瑞的冻酸奶牌子，中关村和西直门都有，这可是我的心头私好，因为只有他们家卖的真正的冻酸奶，近日有越来越多打着冻酸奶的幌子卖冰淇淋的牌子，还开的满大街都是，这简直是鸠占鹊巢耍流氓！不能忍！
满记甜品和许留山都是港式甜品，一般吧，招牌杨枝甘露真的很一般，不知道为啥每次总是很多人。倒是台湾的鲜芋仙越做越好了，不过一份太大，芋圆吃多了太撑。
王府井的Ice monster的绵绵冰很好吃，吃一口都像是把整个夏天都含在了嘴里了呢。
南锣鼓巷有家文艺小店叫芝士青年，小白楼，里面很多绿植，文艺气息浓郁。
爱吃芝士蛋糕的可以选择起司家、彻思叔叔（美丫妈妈瑞可爷爷都是一样的）。
逛街走累了，随手买个DQ或者芒可，芒可的饮品和甜品真的都好吃到流泪。
糕点店喜欢巴黎贝甜、原麦山丘、85℃，巴黎贝甜的芒果芝士蛋糕、原麦山丘的抹茶提子元麦面包，多乐之日的核桃面包。对了，虽然味多美到处都是，但是他们的腰果巧克力曲奇真的很不错，一直都是心头爱。
还有逼格较高GODIVA巧克力、黑天鹅，我觉得也就那样吧，大概仍然是因为我的味蕾没有打开。