医生推荐：“它”是海中牛奶，含锌量最高，可补肾壮阳、细洁皮肤。它就是海蛎，海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量在食物中最高。一家人除了我以外都是医生，在家人的建议和监督下我也开始变得爱吃海蛎了，因为它的营养价值太丰富了。将海蛎和鸡蛋一起煎炒，海蛎肉鲜嫩肥美，蛋香四溢，非常开胃助消化。海蛎含锌含碘量都比较高，是适合一家老小的美食，对身体特别好。但是海蛎属于海鲜，可能有一些细菌，所以大家隔三差五可以来一盘，千万不要太好吃而贪嘴哦！

海蛎煎蛋

By 小左小右

配料：

生蚝 150克、鸡蛋 2个、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.海蛎洗净沥干水分

2.鸡蛋加入适量盐打散

3.锅内热油放入海蛎爆炒半分钟左右

4.淋入蛋液煎至两面金黄即可出锅

烹饪小贴士：

1、也可以不要加盐，出锅后沾少许酱油即可。

2、医药书籍里写道，牡蛎可以重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。而且海蛎食疗，适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症状。

3、痛风、高血脂人群不能吃海蛎；海蛎肉不宜与糖同食；体虚有寒的病人不能吃牡蛎，以免加重病情。对海鲜过敏的人、有痛风的人、有脾肾不调，容易腹泻的人、有外部创伤，皮肤敏感的人、有医嘱禁忌，哮喘肿瘤的人都不能吃海蛎。

你最喜欢吃的海鲜是什么？

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