新一代的年轻人从老街走出去，离别了老街，去寻找属于自己新的生活，所以关于老街的记忆——儿时的小伙伴、屋檐下的燕巢、街口的小商店.....逐渐在淡忘，正是因为他们离开，老街也在岁月中黯然流逝。
“北碚豆花土沱酒,好耍不过澄江口。”这句民谣对北碚人来说再熟悉不过，而土沱，就是指北碚的水土镇。曾经那些冒着酒香的烟囱已不在，不过好在水土还在，老街还在。
水土镇地处重庆北碚区东南部，嘉陵江东岸，背靠华蓥山麓，距北碚城区8公里。水土镇历史悠久。因嘉陵江水流经形成回水沱，又因溪水入江激荡江水， 使沙土淤积岸畔，故名水土沱。清康熙年间设水土铺， 清末置水土镇。民国时期，延置镇， 解放后仍置为镇。抗战时期国民政府迁往重庆， 水土亦繁荣一时。国民*党**中央警卫署曾迁住于此。解放后仍置为镇，1951年至1965年期间曾为江北县人民政府驻地，1995年划归北碚区管辖。
水土自古以来一直都是嘉陵江下游重要的码头和交通要道，清朝时官方即在此设置塘汛关卡。古称水土"白天千人躬首，夜晚万盏明灯"，足见其繁华兴旺，而今更有江东明珠之喻。
老街残存的缆车码头、国民*党**中央警卫署旧址、水土车渡等等，无一例外似乎在告诉人们，曾几何时，这里繁华似锦。
这里一度成为重庆主城区煤炭、木材、水泥、河沙的重要集散地和中转站。解放前，国民*党**中央警卫署曾搬迁至此。50年代，成为原江北县政府所在地。中国离心机龙头企业江北机械厂、知名的川仪六厂、川仪七厂、重庆市重点中学江北中学更是让土沱蓬荜生辉，声名雀起。那些三线建设的记忆，早已经成为重庆这个老工业基地的历史基因，为如今的产业集群化发展奠定了坚实的基础，这或许就是工匠精神的历史延续吧。
走进老街，时光仿佛倒流，交错纵横的老电线，它们有的紧贴在墙上，有的悬空而建，略微褪色的线皮，就是岁月在其身上留下的印记。锈迹斑斑的的铁管，它们沿着层层的石头将各家各户连接起来，延伸至更远处。
因为少有人居住，有的房子长满了绿藓，生命顽强的花花草草从土缝中钻出，本来破旧不堪的瓦房，却因这些植物而变得鲜活；而有的房子大红色的字标明或贴上了政府的封条，提示人们这是危房，切勿靠近。与之形成鲜明对比的是，老街上的一座百年老宅，历经百年，完全没有呈现出颓败之势。据这里的人说，如今有两位老人依然居住其中。比较不幸运的是，去的时候，并没有看见两位老人的身影。这座清代而来的房子，似乎一直在向人们诉说着过去的故事。
老街除了房子，也少不了的是路。虽然它不似现在的公路这么平坦，甚至有些坑坑洼洼，这并不妨碍其好走的程度。当然，依照重庆的地势，梯梯坎坎是少不了的，这长长短短的梯坎，总是会带人去到一些意想不到的地方。如果觉得这些梯坎走起来很麻烦，这时大可不必埋怨，因为老街路边有红花、绿叶与你作陪，耳畔也还能传来喳喳的鸟叫声，为你拂去心中的烦闷。
穿过老街的梯梯坎坎，行至高处，站在一平坦的地方，往下看去，错落有致的瓦房、缓缓流动的嘉陵江，像极了江南水乡。
再高的地方，也有人家存在，让人想起杜牧的一首诗：远上寒山石径斜，白云深处有人家。婆婆站在一块搓衣服的石板前，还有一只比石板位置稍高的水龙头。她挽起袖子，在石板上用力搓洗，随后将水龙打开，进行清洗，衣服焕然一新。这种洗衣台，在这条老街上随处可见，它们大都位于房前屋后，可谓洗衣标配。
临近午饭时分，坐在屋门前择菜，一边择菜的一边与路人或者好友闲谈，做这个菜有什么技巧，又或者唠唠家常里短，原本漫长的时光仿佛一下被缩短好多，有可能还会误了做饭的时间哩。
说起吃，最有名的莫过于水土陈年老窖酒。阳光正好的午后时分，闲来无事，约上好友，到这喝上一碗。一碗酒、一碟花生米、一副牌，就可以尽情享受这惬意的时光。生活在老街的人这样说道：“在这里生活久了，我还没想要离开呢！”
老街养育了这一群人，相应的，他们也会给予老街更多的爱，甚至有一种就在这里落地生根的念头。老街虽旧，但也正是这些人和物，让它焕发着勃勃生机，将来有的某个时间，它离我们远去，那何不趁现在，去看一看、瞧一瞧呢。