身体需要多少能量，按照老祖宗的说法就是“不饿，不胀，不爽”，随身而为，这样是养生又健康。

——随仕美.木林

饮食能量的重要性不用过多的介绍，他就是生命，是我们身体的必需。按照现代科学数据分析，可以完完全全把人每天吃多少和消耗多少能量计算的清清楚楚，这就是科技的力量。可这种技术是我们每天最实用和需要的吗？这个我现在无法回答，只能说我需要的时候，也许会要，比如我生病住院了，有专门的医生也许会这样安排。道理很简单，科技虽然很好，但是很多的时候反而影响我们的判断和生活，特别是很自由自在很自然的生活，我们不能成天吃什么都要拿科技设备来检测计算一下吧。除了那些整天没事的人，谁又每天吃饭的时候和补充能量的时候，先来一个一个的计算好，再来补给呢？就算有人天天用，你又能坚持多久呢？你在城里吃饭好计算，到乡下了呢？去旅游了呢？到了原生态的大自然中了呢？难道你每吃一顿饭都要来计算吗？若真是这样，你就没有自己的生活了，你已经被科技机器控制了，我也不知道到底是好还是坏。

那身体到底需要多少能量来养其身呢？不同的人有不同的需求，就算同一个人今天和明天需要都不一样，比如今天上班，哪里也没去，整天都待在办公室，可明天公司活动要你去爬山，还有负重背上东西，那所需和消耗能相同吗？一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。人体所需的能量来源于食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质。它们又称“生热营养素”。1克碳水化合物在体内氧化所产生的能量为16.74千焦耳（4千卡）；1克脂肪为37.66千焦耳（9千卡）；1克蛋白质为16.74千焦耳（4千卡）。以往惯用热量单位为“千卡”，现国际统一用千焦耳来表示，1千焦耳(kj)＝0.239千卡(kcal)；1000千焦耳＝1兆焦(MJ)。

三种生热营养素在体内氧化都可以产生能量，而且三者在代谢过程中可以互相转化，但却不能完全互相代替，在合理的膳食中应当有一个适当的比例分配。根据中国人的膳食习惯，碳水化合物提供的能量以占总能量的60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白质占10%～15%为宜。若膳食中碳水化合物的含量太高，脂肪含量太少，膳食体积便会增大，但不耐饿。如成人一次吃1千克甘薯，当时觉得很饱，过不了多久又会感到饿了。能量供给量是根据不同劳动人群和不同年龄人群的平均能量需要制定的。当能量摄入超出身体需要时，将以体脂的形式储存于体内导致超重或肥胖；当摄入的能量不足时，又将消耗体内成分导致消瘦。所以体重应是评定膳食能量摄入适当与否的重要标志。

现代人是越按照标准越计算越过头

科技时代确实能带给我们很多方便和好处，但并不一定是最实用的。你看现在很多人向西方学习减肥的经验和方法就是让你多消耗热量，补充的时候也要让你计算每种食物有多少热量，网络到处传的是各种蔬菜及肉食的热量计算方法，更有很多减肥热量配方，只要*载下**手机APP就能搞定（真相背后有真相，他们真给你提供免费信息吗？其实是要你的注册信息成为他们的粉丝便于以后商业运作而已）。从信息的本质来讲是好的，可事实上真照做起来大多都过头，本来一顿计划吃800卡路里，结果很多都到2000或以上。你就搞不明白明明按照网上还有很多专家指导的那样做，怎么一下感觉没吃多少东西还是超了呢？

有一次和几个朋友还有一对夫妻吃饭，女的不知道在哪里学的按照热量计算来减肥的方法来点菜和吃饭，是每点一个菜都要看手机上这盘菜有多少热量，然后选来选去，时间浪费了很多，一看他老公就不高兴。当菜开始吃的时候，是左一下右一下感觉就不敢下筷子，又被老公说了一顿，后来就开始吃吧，吃完之后又拿出手机来看，马上说又超了又超了，这下又长肉了，我们也觉得吃饭都不能正常了，好累。吃完饭两个人是出门就吵架，估计是当时有朋友们在场，是一直忍着没发火，这事好吗？不太好说，各有各爱吧。我只知道，有些相信西方减肥术的人已经被手机和各种减肥配方控制了，有些新鲜了几天后，再也没看见用了，不过最后结果都是一样，大多数肥油还在身上，也没看见就这样减好肥了。

先祖智慧是如何看待饮食能量补充的

我们在上一章《易经》需卦有一部分介绍，能量补充是要根据身体来的，人各有异，要学会合理的控制。那还有更简单的说法吗？有的，中国的饮食文化渊源历史悠久，我们总结了三大饮食能量准则供大家参考学习。首先是不饿，其次是不胀，最后不爽。意思就是说，我们进食吃到不饿为止，就是感觉饱了就要停止，不要过度的贪食，要学会控制；贪食就会让肚子发胀，这样就对身体不好，最易出现打嗝放屁，损伤胃肠消化等健康问题；吃是一件美事，要学会控制的自己情绪，要开开心心的，要专注要放松心情享受。从古人的智慧就知道，凡是都有两方面，要深刻的去理解，好坏都在其中。掌握饮食能量补给三大准则，你就会发现，西方科学的计算方式是无法与先祖的智慧来比较的，根本就不是在一个层面上，我们不用那么复杂计算，但考虑的更周到更全面，更人性更适合大众需要。

轻体就能明智还能加强身体功能运行

最近一段时间很流行“轻食法”，有些还与养生、佛家、道家、辟谷、培训等学问结合，来过几天几夜吃很少量的食物，去慢走或听课等等，很多的人都感觉很好，全身轻松，甚至有些以前脑子混沌，现在一下子神清气爽明亮了很多，当然也包括减肥，收效都很好。有一个世界成功励志大师在一次培训的时候，要求参与的企业家们在半饥饿的状态下，还要进入类似一个冰库的房中来接受培训，这些企业家们最后发现，他们的注意力、意识、意志力、脑袋的清晰程度，以及身体的舒适程度远高于平时，还感觉全身力量被激发运行。你看看很多的人在餐馆吃的很饱，回到办公室就昏昏欲睡，明显看到状态没有吃饭前好，想想你是不是也有这样的体会呢？这就说明，身体是不需要这么多能量的，你给他补充多了就会出问题，你补充的合理，它就全身舒适又健康。

这是真的吗？有这么神奇吗？是的，非常肯定。好像变向的把很多减肥方法的谎言给捅破了。很多人说减肥的方法，减肥不能这也不能那；如果不吃就不能很好的基础代谢了，反而长的快，好像个个都成专家了，把人体生命都研究透了似的。当我们看了以上几章后，就明白，饮食的基础代谢是随身体自身的需要进行的，只要合理补给，缺啥补啥就能平衡和健康。你平常吃的很多，现在少一点，掌握我们“食之道”的方法，反而可以将你身体多余能量消耗一下，只要你能把握平衡法则和方法就能使你身材永驻。

减肥成功秘诀之十六：

掌握“不饿、不胀、不爽”三大饮食养生准则，就能使你更好的养其身并保持永久的身材！

——随仕美.木林

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来源：随仕美《3招减肥魔法之想瘦就瘦》章节

原创作者：木林 * 国家注册健康管理师 *随仕美减肥品牌经理人 *专注减肥养生研究和科*运学**动塑形管理