第一楼
各行各业敢称第一的倘若没有两把刷子，就是胆子大。
文雪岸武功那么高，手里能放出一千个太阳的能量，也只敢把自己排在“天下第七”。
小孙2号晚上安排了一桌算是接风洗尘，是一家以“鱼”冠名的中等规模酒店，菜比较精致。这个酒店酒水饮料预制在台面上，客人自取，餐后结账，不清楚是不是好一点的都这样，反正我们那里很少见。
但是这顿饭感觉不是很好，不是菜品和酒水的原因，回程和老刘总结，原因恐怕是出在第二天的午餐和晚餐。用时下的话说就是不是你不够好，就怕比。
第二天的午饭先闹了个笑话。
当天中午从古长城兴善门出来，小孙领着大家去紫阳老街看网红。据说央视盛赞的“海苔饼”和“羊尾蛋清”这里每天都红红火火。事实也是如此，有四家铺子门前的排队长龙一个小时没断过，始终是折回蜿蜒的状态。
笑话出在这一个多小时的时间上。
小孙来台州十七年，用他自己的话说是工作以外一直宅。
他在紫阳老街的分断口提出要去好几年前吃过的什么饭店，拿着手机导航，带着我们这些外地人步行了三公里，沿着一个行政区块绕了一个完整的圈子，终点又回到起点，抬头说，到了！这时候我留心看了一下原先排队的网红店铺，铁打的队伍流水的排队人，基本没有变化。
我想骂他的想法是进入饭店后终止的。这家名为“大众饭店”的饭店已经准备打烊，厨师和服务员在吃员工餐，是大海碗装的饺子，他们叫做“扁食”。有没有楼梯上二楼没注意，一楼的大厅满满堆着十来个台面，都是大圆桌。
饿狠了的人可能对食物的品质要求不高，只要有点咸甜味道可能都会成为记忆中的美食。我在很多年前吃过一个苍蝇馆子，当时饥寒交迫，整盘子青椒肉丝拌饭，吃的满嘴流油，至今难以忘怀。今天情形虽然不能比当年，但也是饥肠辘辘，看啥啥香。
前面说的这一餐超过了头天晚上的精致菜馆，饥饿是一个原因，更重要的是这家“大众饭店”提供了数量和质量的双重保障，在客人的生理和心理上开了个平方，而不是相加。
鳝丝
腰花
溜肉片
近来常有人说出“烟火气”这个词，用来表现红蓝绿女的熙熙攘攘，还有歌功颂德的忘却谄媚。殊不知真正的烟火是在小炒菜的瓷碟里。鳝丝腰花溜肉片这三道菜是同一时间上桌的，我也搞不清楚已经熄火的厨房经历过什么样的节奏，十二个香气四溢的盘子鱼贯上来，连孤零零的凉面都熠熠生辉，一副意呆利的样子。
凉拌面
上面说的这三样小炒绝不是现下各种饭店和街边摊的味道，当时一筷子腰花入口，猛然间记起了少年时随父亲在大城市南京吃国营饭店的烟呛火燎，眼前闪现出白衣大厨正在颠勺，不期而至的火苗被控制在铁锅圈内，腰花由内而外刀花处浸润汤汁，七八分火候时被十分洁净的磁盘纳入怀中……想来快四十年了。
八十年代有一部毛永明演的电影《小小得月楼》里头六毛六炒一大锅的炒什锦应该也是这个味！
烟火气是平民生活，不是招摇的招牌。
这家“大众饭店”果然是国营老字号，还是回民开的。
申明一下，本人和此地绝无联系，不是枪手媒子托。
也有一个很难吃的菜，先上图。
姜汁红糖蒸鸡蛋
网上曾有过咸豆浆和甜豆浆的无尽口角，这些吵得不可开交的南方人北方人其实都应该觉得幸运，因为你们不曾吃过姜汁红糖蒸鸡蛋。
真是太难为人了！
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