对于人类生存有着举足轻重的作用。小编是一名资深美食美酒爱好者，烹饪这一技能也是小编引以为傲。在烹饪中最常用到的调味料一定是盐！我们所知道的食盐其实不是一种元素组成的，食盐中99%的含量属于混合物。一些国家在食盐中加入了氯化钾来降低高血压的发生率，还有一些国家会在食盐中加入碘来预防各类缺乏症。
对于葡萄酒爱好者来说，有那么一款盐绝对能打动你的心。Jacobsen salt Co推出了新产品“黑皮诺食盐”，可能从来都没有人会联想到盐与葡萄酒还可能这么玩！
Jacobsen salt Co把来自俄勒冈州奈塔湾的食盐与威拉美特谷格罗奥酒庄的黑皮诺葡萄酒融为一体。黑皮诺食盐的形态美丽动人，紫色而闪亮的结晶体极度诱人，不要说葡萄酒爱好者对它万分着迷，就连我这样的“吃货”也想去体验一把它的鲜美。黑皮诺葡萄酒与盐的结合使这一新产品增色不少，从颜色、香气以及风味都是独一处，让人感受一把梦幻般的味觉体验。
闻一闻、尝一尝黑皮诺食盐,能够感受到香草和甜美的热带水果风味。搭配较重口味的食物一定会high翻你的味蕾。
这款黑皮诺食盐必将成为葡萄酒爱好者厨房里的必备调料。它可以将许多菜肴增添一抹别致的风味，让肉酱汁、炖汁、卤汁香味十足更加可口。在用这款食盐烹饪的时候，选择较为重口味的红肉必定会给菜肴添加更加复杂精细的风味。
▲ 黑皮诺食盐搭配建议：香煎比目鱼、澳洲和牛、T骨牛排、肉酱意大利面等。
然而即便是在平时不起眼的快餐上撒上一把，都能起到画龙点睛的作用。
# 一碗海鲜口味的日清面搭配黑皮诺食盐是一种什么样的味觉碰撞呢？
一碗日清面，配一颗荷包蛋、几片生菜、一根香肠最后撒上一点这样另类的食盐。不仅提升了海鲜的鲜香，还添加了一些水果的香气，有了这种食盐完全不用放入方便面中的味精和盐包，给忙碌一天的人们带来一种清爽解乏的味觉体验。
# 油炸夹板丸子
这是我家乡的一道风味小吃，我对这种小吃简直是欲罢不能。但凡炸丸子都是密实弹牙，吃多了会感觉有点腻。因此在蘸料中少撒一点黑皮诺盐巴会让腻腻的感受有所缓和，因为酸可以有效的化解油腻。对于一个“吃货”来说能多吃两口真心是最大的恩赐了。
# 羊肉夹馍
对回族美食情有独钟的小编来说，蒜汁羊肉夹馍是最能解馋的食物。优质肥美且肉质细腻的羯羊肉，让吃客感受到无比的鲜美。再配上肉夹馍特别的配料，羊肉夹在茴香饼中肉香饼香让人无法自拔。撒上一把黑皮诺食盐，盐巴的香气与肉夹馍的鲜香相互平衡，那味道别提有多“窜”了。
这样的食盐能为美食带来更多的风味，也能满足葡萄酒爱好者的需求，对葡萄酒一无所知的人来说它也是十分另类有趣的。
未知的味道才是最让人心动的，对于葡萄酒和美食搭配来说，发挥自己的无穷想象力才能发现你最喜爱的那道佳肴。
如果盐也能让你像对葡萄酒一样狂热，那请让这瓶酒成为你炎炎夏日的降温良品：