春节结束了,期间最常见的就是亲戚家的筵席,每次走亲戚至少八个菜,老人小孩围坐一起讲述这一年的起伏大事,席间更少不了各自的筷子来回晃动着,夹着一个个美味的食物送进口中。

筷子是中华文化的遗产,人们对筷子有着根深蒂固的民族情感。今天小语来和大家一起了解下筷子的前世今生吧!
筷子由来

筷子是两条细长的条棍状餐具,长度在22-24cm左右。中国最早开始的餐具是勺子,大概有8000年的历史,接下来是叉子,大概有4000年历史,筷子起源于商朝,大约近3000年历史。也就是说,筷子是最新进化的餐具,比勺叉要更先进。
古籍《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸而箕子怖。”说明在商纣王时期,就开始使用象牙筷子了。现在筷子的材质有竹子、木头、骨头、陶瓷、象牙、金属、塑料等,在先秦时期,筷子称为“梜”,汉代时已称“箸”,明*开代**始称“筷”。
也有民间传说,姜子牙受到神鸟的启示发明了丝竹筷,也有一说妲己为讨纣王欢心而发明了用玉簪当做筷子,还有一说是大禹治水时为节约时间用树枝捞取热食而发明了筷子。
筷子含义
筷子的形状是一头圆形一头方形,代表天圆地方。拿筷子也有讲究,是拇指食指在上,中指在中间,表示天地人三才之象,寓意着人与天地的相处之道。

筷子的长度一般是7尺6寸,代表着人的七情六欲。七情就是人的七种感情,喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲;六欲按《吕氏春秋》指由生、死、耳、目、口、鼻所生的欲望,佛教认为是*欲色**、形貌欲、威仪姿态欲、言语声音欲、细滑欲、人相欲。
筷子是2根,成双,有着太极阴阳的理念。太极是一,阴阳是二,一分为二,合二为一。使用筷子的五根手指代表着组成世界的元素——金木水火土,在这些元素的催动下达到阴阳平衡,互动相生的作用。

使用筷子也有讲究,力气太大打不开,力气太小,夹不住菜,这就告诉我们,做人要有分寸,知礼仪,有度量。
使用禁忌
筷子忌“三长两短”,意思是一把筷子在摆放的时候要整齐,禁止长短不齐。吃饭时不要用手指指人,也不能用筷子指人,是不文明的做法,带有指责别人的意思。含着筷子在嘴里来回嗦,也是不好的做法,被认为是缺少家教的表现。
拿着筷子敲碗,是乞丐的做法,小时候敲碗经常被父母教育。拿着筷子这个盘子里翻一下,那个碗里走一遭,是缺乏教养的表现。拿着筷子在一个盘子里扒拉半天,翻来翻去的,自己才夹一小块,这种做法也是缺乏教养的表现。

用筷子夹菜时,汤水滴在了其他菜里,是一种失礼的表现。筷子颠倒使用,也是绝对不可以的。用一根筷子去插盘子里的食物,是对同桌用餐人员的一种*辱侮**。将筷子插在碗中央递给别人,视为大不敬。筷子也不能十字状摆放,筷子掉地上是对祖先的大不敬,破法是用落地的筷子在地上画个十字,其方向为先东西后南北意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再捡起筷子。
中华文化博大精深,每天使用的筷子竟也有这样深的学问,不知道的尽快收藏,知道的可以讲给自己的小孩听,将这优秀的传统文化遗珠传承下去吧!
对于筷子的学问,你还知道什么高深的学问呢?欢迎留言区讨论。

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